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コメント
こんにちは。
なんだか伊勢崎が熱いみたいですね。
縁のある土地なのですが、縁が近すぎて
あの辺に行くと、なぜかラーメン熱が下がってしまうのです。
は | 2010年3月28日 12:42毎度ですｗ
２軒目はコチラでしたか＾＾；
密かに”中華そば”を狙っております。
３軒目は隣でしょうか？（ウフッ）
コテハリアン | 2010年3月28日 17:13伊勢崎…。
ここ一年で２軒しか訪問していません。
I.Cは月1くらい利用しているのに…m(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
ランディ | 2010年3月28日 17:48こんばんは。
私はプレオープン初日にいきましたが、高崎みどりの主人がスタッフに指導しながらの営業だったので、厨房はバタバタでしたね。
そろそろオペも味も落ち着く頃かなと思うので再訪問する予定です＾＾
赤城山 | 2010年3月28日 20:07こんばんわ。バランスに優れた豚骨魚介つけのようですね。最近、濃厚な豚骨魚介にちょっと飽きていまして、こういうのを食べればまた好きになるかな～なんて思います。
土建屋＠まさ | 2010年3月28日 20:59やはりこちらに行ってましたかｗ
高崎のほうも行ってみたいのですが、なかなかねぇ。
北関がつながれば・・・
スーパーくいしん坊 | 2010年3月28日 22:01こんにちは、皆様 何時もコメントありがとうございますｍ( _ _ )ｍ
＞はさん
伊勢崎 熱いです！
そんな事言わず、一杯食べればテンション上がりますから是非１度！！
＞コテハリアンさん
お～通ですね！ 是非1番に｢中華そば｣レビューを！！
私は下衆に｢油そば｣狙いですｗ
最近胃袋が根性無しになってしまい、これにて撤収ですｗ
＞さん
通過ではなくココも美味しいので是非！
そう言えば、最近キャノン砲等が乗ったレビューを御見かけしていませんが･･･
＞赤城山さん
空いていたせいか、大分落ち着いたオペでした。
開店当初のレビューを読むと｢スープが薄い｣の書き込みが目立ちますが、スープの方も
大分仕上がってきていると思いますので是非再訪を！
＞土建屋＠まささん
ワイルドでもなく、優等生でもなく、丁度良い感じではないでしょうか。
機会があれば是非是非！！
＞スーパーくいしん坊さん
そーですね～ でも4/17に東北道から１区間だけ伸びます！
焼石に水ですがｗ
でも伊勢崎またいきますよ！当分先になりそうですが･･･
こてつ☆ | 2010年3月29日 18:19
ナビで極近くまで来ましたが、お店は何処に？
やっとテナントが並ぶ長屋の中で見つけたお店は
「本当にラーメン屋？」と言うような洒落た間口です。
恐る恐る引き戸を開けると左側に見慣れた券売機を発見。
しかし通路は飛び石の周りには玉石が敷き詰められ洒落た
日本料理屋風。
フロアーもダウンライトも良い雰囲気を醸し出しています。
混んで待つかと思いきや、13時近くのせいか空いていました。
写真を撮るのにダウンライトの真下のカウンターの端に陣取ります。
程なく出て来た つけ麺は見た目にも品格が感じられます。
ではスープから頂くと濃厚な豚骨と、魚介＆節系が合わさり絶妙なブレンド加減です。
ＲＤＢ初期レビューとは違い、大変改善されているのではないかと思います。
濃度/粘度はらーめん・つけめん 虎心とまではいかないですが、私的には とも丁度良く良い感じです。
麺は滑らかながら、若干芯の残る茹で加減。艶やかな麺はゴワゴワの一歩手前で噛み応えも十分で
且つ小麦感もあり美味しい麺です。
また麺の長さも短めで食べ手に配慮があると感じました。麺が長いと、食べ辛い＆汁が飛び散って
衣服を汚してしまいがちですから・・・
スープとのカラミも問題ないかと思います。
具材はスープの中にブロックチャーシュー/メンマ/ナルト/トッピングの煮玉子、麺上に海苔。
チャーシューは程好い脂身で良い感じ、煮玉子は半熟で濃厚な黄身で美味しものでした。
見た目も綺麗で美味しい、御店主さんのセンスの良さを感じさせる つけ麺でした。
またＣＰ的にも良いのではないでしょうか。
また再訪したいお店が増えてしまいました！