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「ドッカンねぎ肉そば+餃子」@丸源ラーメン 三ツ境店の写真【入店状況】1213入店。30名近く、後続あり。街道沿い・昼時ということもあってかなり混雑している。
【注文】ドッカンねぎ肉そば(819円)+餃子(294円)
【待ち時間】4分待ち。客は多かったが意外に待たされずに済んだ。
【麺】中庸な太さ。茹で加減は普通。
【スープ】甘目の醤油。調味料の甘さだけでなく玉葱など野菜の甘みもあるのだろうか。甘いものが苦手な人だと受け付けないタイプのスープだが、個人的にはこれはあり。脂は思ったよりも少なく思えた。
【具】ネギはたっぷり、風味や食感も悪くない。甘めのスープにこのネギはよく合う。肉の量はやや少なく思えたが味付けは過剰に甘すぎず良し。紅葉おろしでさっぱりした風味の変化も楽しめる。
【感想】なかなか良いのでは。肉がもう少し多ければ更に良いかと。家からは少し離れているので頻繁には行けそうにはないが、近所にあれば色々なメニューを試してみたい店だ。
【備考】餃子は小ぶりのものが8つ。少し変わったラー油かけて食べてみる。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこ@横浜様こんばんは。

少し前に近くを通りましたが、どこもかしこも道路混でましたね。

>肉がもう少し多ければ更に良いかと。
確かにそうですよね。写真と実物違いすぎ・・・

azteca | 2010年3月21日 00:31

aztecaさん、おはようございます。
>少し前に近くを通りましたが、どこもかしこも道路混でましたね。
昨日は連休初日ということもあってか、16号線も厚木街道も相当混んでましたね。

>確かにそうですよね。写真と実物違いすぎ・・・
あまり関東にはないタイプのラーメン店なので、
リピーターを増やすために、肉はケチらないほうが良いんじゃないかと思いますけどね・・・。
丸源ラーメン 本郷台店のほうは肉の量が多いらしいので、今度確かめに行こうと思います。

ぬこ@横浜 | 2010年3月21日 07:34

ぬこさん、おはようございます♪
昼食もらーめんだったんですねwww
見落とすところでしたw
「どっかん」のどっかんは、ねぎの量で肉ではなかったってことしょうかね?(笑)
甘めの醤油スープ、好きですね♪
味噌はしょっぱめがすきなんですが、醤油と塩は元ダレトのはコントラストとして甘いのが好みだったりしますー♪
昨日はどこへ行っても混雑してるだろうと思い、終日自宅で大人しく。。。
はしてませんが、ウオッカをかっくらってましたよw

Driving Rain | 2010年3月21日 09:07

ぬこ@横浜 さん おはようございます!

もう少し肉の量が多いと嬉しいですよね。会計時に餃子サービス券をくれたりしてリピーターを作ろうとしているのですが、「値段を下げたほうがいいかな?」と思います。

ヨコべー | 2010年3月21日 11:13

こんにちは。

おぉ、ネギがてんこ盛りですね~!
僕は、結構、ネギ好きなんで、こーゆメニューは惹かれますw

おさっても | 2010年3月21日 11:50

ぬこさん、いかがでしたか?
自分はなんだか無性に食べたくて食べたくてしょうがないのですが、やはり家から少し離れているので頻繁には行かれません・・・

あ~見てたらまたまた食べたい衝動がよみがえってきました!
値段は若干高目ですが、餃子券(ネットクーポン)などを使用する事を前提とした価格設定のような気がします。。。

本郷台店とは経営が直営か加盟店かの違いで(たしか本郷台が直営だったかな?)、自分は本郷台の方が好感持てました!

でも本郷台店は11:30開店とちょっと遅いんです。。。

とっちゃん | 2010年3月21日 14:13

Driving Rainさん、おはようございます。
>昼食もらーめんだったんですねwww
今年は365杯以内に抑えようと思っていたのですが、週末に2回食う日もあるので
ちょっと無理かもしれませんw

>ねぎの量で肉ではなかったってことしょうかね?(笑)
ねぎがどっかんでも嬉しいことは嬉しいのですが、やっぱり肉もね・・・w

>ウオッカをかっくらってましたよw
昼からウォッカですか。でもたまにはいいですよね。
バイクで出かけらられないような日は、私も昼からビールとか
ダメ人間ライフを謳歌することもありますw

ヨコべーさん、おはようございます。
>「値段を下げたほうがいいかな?」と思います。
肉をきちんと増量するか、値段を下げるか。
どちらかを選択するだけで、さらに客の入りが良くなりそうだと思います。

おさってもさん、おはようございます。
丸源ですが、東京にも2店(練馬・小平)あるようですね。
>僕は、結構、ネギ好きなんで、こーゆメニューは惹かれますw
葱の食感は良かったです。葱の切り方があの食感のポイントなんだと思います。

とっちゃんさん、おはようございます。
>餃子券(ネットクーポン)などを使用する事を前提とした価格設定
リピートさせるための戦略なんでしょうね。
RDBユーザの多くのようにリピートより開拓メインの人にとっては
あまりやって欲しくない戦略の一つですw

>本郷台店とは経営が直営か加盟店かの違い
なるほど~。もしかするとメニューにも若干違いがあるのかもしれませんね。
やっぱり本郷台店にも行って確認しなければ・・・。

ぬこ@横浜 | 2010年3月22日 08:46

甘目の醤油 ←このてに弱いです♪

バイブスマン♪ | 2010年3月22日 17:44

バイブスマン♪さん、こんばんは。
甘めの醤油味に抵抗がなければ是非一度試してみてください。
街道沿いなので車で行く方が楽かもしれませんね。

ぬこ@横浜 | 2010年3月22日 23:24