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平日の１１時半過ぎに到着。こちらのお店は、旭川ラーメンが全国的に注目されるかなり前から 東京駅八重洲地下街にお店を構えていた旭川ラーメンのお店。久し振りの来店だが、その頃の美味しい印象のままだろうか。かろうじて待たずに着席できた。出てきたラーメンは典型的な旭川の醤油ラーメンという印象。シンプルといえばシンプルである。スープであるが、旭川独特のやや油分が濃い味で、魚介系の出汁の味がわずかに感じられる。麺は中細の縮れ麺で、麺はシコシコとした食感で、スープともよく絡んで、美味しい味である！具はチャーシュー・メンマ・きざみねぎで、チャーシューが味が染みていい味である。旭川ラーメンというものを東京風にアレンジした印象の強いラーメン。それが支持されている味だと思う。旭川らしさは少し感じられるが、個性の足りなさも感じた。食べ終わった頃には１０人近く並んでいた。人気店であることには間違いないようである。
流星
鶉
ベーション
スーパーはせがわZ
ビバ三多摩
おさっても
平日の１１時半過ぎに到着。こちらのお店は、旭川ラーメンが全国的に注目されるかなり前から 東京駅八重洲地下街にお店を構えていた旭川ラーメンのお店。久し振りの来店だが、その頃の美味しい印象のままだろうか。かろうじて待たずに着席できた。
出てきたラーメンは典型的な旭川の醤油ラーメンという印象。シンプルといえばシンプルである。スープであるが、旭川独特のやや油分が濃い味で、魚介系の出汁の味がわずかに感じられる。麺は中細の縮れ麺で、麺はシコシコとした食感で、スープともよく絡んで、美味しい味である！具はチャーシュー・メンマ・きざみねぎで、チャーシューが味が染みていい味である。
旭川ラーメンというものを東京風にアレンジした印象の強いラーメン。それが支持されている味だと思う。旭川らしさは少し感じられるが、個性の足りなさも感じた。食べ終わった頃には１０人近く並んでいた。人気店であることには間違いないようである。