２／７（日）訪問

☆女性店員さん達がキュート。ツケダレのベースの味は合格。
★麺量が表示より少なく感じる点はマイナス。柚子がキツすぎるか。


仕事後に洞くつ家に行こうとしたら定休日……
しかし、見慣れぬ店を発見。
名前を聞いたことがあるお店。
迷わず入店。


21:03入店。
先客10名後客不明（入り口に背を向ける席のため）。
ホール担当は大学生くらいのキュートな女性。
３名とも皆可愛い。
店長の好みか。ナイス♪
麺量が小（200g）並（300g）中盛り（450g）大盛り（600g）が同一料金。
並300gに。
麺の温度も「熱もり」「ぬめり落とし」「冷やもり」「氷締め」の４つから選べるとのことだったが、初訪問なので普通のつけ麺にあたる「冷やもり」で注文。



21:12料理到着。
到着して驚いた。
麺量少な！！
300gとのことだが、音麺酒家 楽々のデフォつけ麺（240g）より少ない印象。
200g程度にしか見えない。
これなら私でも600g行けそう。
もしかして、茹でた後のグラム数なのかもしれない。
行かれる方はご注意あれ。
注文した麺量×３分の２のイメージで注文するといいと思う。
麺自体は一般的なつけ麺の麺より太い麺で、小麦の量がかなり多そう。
かなり中身が詰まった麺です。
かなり硬めの茹で上がり。
もうちょっと柔らかくてもいいかな。


ツケダレはかなり柚子の風味が強い。
柚子が苦手な方は抜くこともできるとのことなので抜いた方がいいだろう。
動物系、魚介系、そして強烈な柚子、というツケダレです。
私は嫌いではないですが……柚子が強すぎるかな。
私には可もなく不可もなく。
次回は柚子を抜いてチャレンジですね。


割りスープを頼んだらポットで登場。
あまり薄くならず、ツケダレと変わらぬ濃度。
温かくする効果かな。


次回は柚子抜き、麺大盛りで。
ごちそうさまでした。
評価は今回は柚子が強すぎて「可もなく不可もなく」→「普通」ということで60点台。
他の60点台のお店との比較考量で今回は67点で。
店員さん達のキュートさは90点越え♫
また行って来よっと♬



594杯目