ラーメン雑誌に載っていたのでちょっと気になっていたのですが、あまりにもお客がいなかったので戸惑っていたのですが、思い切って行ってみました！早速入店、先客１名、座席カウンター８席しかなく・・・タン麺が有名らしいのですが、特別にこってりラーメンがあったので大盛で注文。
今回７名で来店したのですが店主は「鍋が小さいので遅れるか方もいらっしゃいます、ご勘弁を・・・」と言われ厨房を覗くと・・・一般家庭にある直径３０ｃｍ位の寸胴で深底網３個で麺を茹でてる・・・もっと大きな寸胴で茹でれば・・・私たち７名入店したことにより満席、でも他の客が来店！しかし店主は「満席です、満席です」と結構断りモード・・・７名来店してパンク状態・・・そういいながらラーメンが着ました！結構濃厚そう・・・早速食してみる、「何かシナモン入ってる？」と思わせるような感じ・・・何だろ・・・初めて食べる味、不味くもなく美味くもなく・・・麺は中太ストレートですが麺とスープが今一絡まない・・・もう行かないかな・・・でも客の来店を拒む店長、初めて見ました