アカンな～同好会
麺屋 猪八戒の他のレビュー
77点
60点- 58点
50点
シブ太
(有)やまか食堂.ne.jpアカンな～同好会さんの他のレビュー
93点
99点
95点
92点
99点
コメント
毎度です～
＞注文から37分16秒545
結構時間かかりましたね。
死んだ親父だったら15分で店を出て、ドンキホーテでカレーを注文した頃ですわ。
ところで猪八戒って名前のお店が他にいくつかあるようですが
ここは個人経営のお店なんですかね？
kouhei | 2009年5月10日 21:16さん毎度～
手際が悪いわけやなく、“野菜を炒める”って工程があるかん、
一人で回すには回転に影響が出るんは必然でんね～
どうなんか知らんけど、個人経営のお店って感じですぉ～
ら通に詳しく書いてあった気がするけど、よう見てへんから覚えてへんがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年5月10日 21:40こんばんは！
タンメンが得意のお店ですか。
タンメンって蒙古タンメン中本の激辛くらいしか食べたことないです。
野菜たっぷりで体に良さそうだからたまには食べないといけませんね～
土屋 圭二郎 | 2009年5月10日 21:42土屋 圭二郎さん毎度～
タンメンが得意らしいね～
しばらく食べてへんかったから、タンメンオーダーにすればよかったｗ
同じタンメンでも、激辛やと体に悪そうやね～ｗ
まぁ、ラーメン全般、体には良くないけどｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年5月10日 22:10KMです。
これはめずらしく普通の醤油ラーメンのようですね。
サカナくんが感じなくて、カレーを感じるようだと
少し無理がありますね。
タンメンにカレー風味ならいけそうです。
KM | 2009年5月11日 08:22おはようございます。
タンメンの店と聞くと、つい｢タンメン胖＠京成千葉中央駅」を思い出してしまいます。
この猪八戒は新店情報で知っていたのですが、
千葉に行くときはたいてい仕事で出張＝電車利用なのでまだ未訪問です。
野菜を炒めるのに時間を要するようで、時間を外して訪問した方が良いのでしょうか。
はせぴょん | 2009年5月11日 09:52まいど～
店名から想像したラーメンと全く違うラーメンなんやね
おいらは豚骨の濃いのが出てくるのかと思ってしまったお～
でもこういうラーメンはなかなか飽きないと思うけど
みんなタンメン食べてるってことは・・・？
UNIA。 | 2009年5月11日 10:34放置プレイ乙～
このラーメンが注文から37分もかかるんか～？
タンメンなら早く出来るんやろか？
味は70点でもスルーさせてもらうで～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年5月11日 20:14毎度～
KMさん
タンメンにカレー風味はあいそうやけど、
鶏の旨みがよう出たラーメンの後味がカレーなんは萎えましたわ～ｗ
こちらは、いわゆるラーメン店ってよりも、
美味しいラーメン定食屋さんとしての使い方がベストかも知れません。
はせぴょんさん
昼時よりも、少し外したほうがええかも知れんね～
やはり、ラーメン店にはスピードも求めてまいまんね～ｗ
そういった部分、もう少し見直してくれたらええんやけど。
タンメン胖って懐かしいわ～
ラオタになる前は、よう行っとってんけど最近はご無沙汰ですわ～
アカンな～同好会 | 2009年5月11日 23:07毎度～
さん
わちきはライトな背脂醤油を想像しとってんよ～
鶏の旨みがよう出たラーメンやったけど、
それ以上でも以下でもない普通のラーメンって印象やね。
やっぱタンメンやろな～ｗ
ジン１９７１さん
時間外したら、22分くらいでできるんちゃうか～ｗ
まぁ、機会があったら、寄ったってや～
貴殿の好きなサイドメニューも豊富やしｗｗｗ
みんながタンメンオーダーやから、時間がかかるんやろな～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年5月11日 23:14まいど～
新規乙～
西遊記巡りかい～
早く天竺へ行けるといいねぇ～
後は、悟空、沙悟浄、三蔵法師やねぇ～ イインダヨ～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年5月12日 16:52まいど～
まだ慣れない感じなんやろか～
麺がダマになりかけって結構きついんちゃう？？
値段と見た目はフィックスしとるようやから、
その辺が変わってくればそれなりに上がってきそうな気もするね～
頑張ってほしいやね。
３ちゃん | 2009年5月12日 18:25毎度～
ユー坊さん
沙悟浄は岸部四郎やね～ｗ
店名からすると豚系なんやけど、鶏さんがおったがなｗ
孫悟空って中華屋は東金のほうにあったかも？
三蔵法師は知らんがなｗｗｗ
いいんだよ～～～
３ちゃんさん
やはり、一人で何から何までこなすんは、
ある程度の時間が必要なんかも知れんね～
客が定着してきたら、助手でも入れてその辺り改善していくかもね～
それまでコンコって欲しいね～
出汁感は好みやったからな～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年5月13日 00:16さん毎度～
業務用チックやなかったな～
鶏の旨みがよう出たスープやったよ～、その割に後味が微妙やけどｗ
沙悟浄は次回のお楽しみやよ～
そんな店、あるんかな～？
アカンな～
アカンな～同好会 | 2009年5月13日 20:49まいど～
普通の醤油ラーメン食べるとわｗ
オレみたいやな～ｗｗｗ
機会があったら肉そばでも食ってみるよ～
ゲッタマ | 2009年5月14日 21:38
新店登録して放置気味やったけど、ようやく訪問できましたぉ～
休日昼の部12時に暖簾をくぐる。ちなみに先客4人の後客2人と場所を考えるとまずまずの客入りでんね。
スタッフぅは、黒鉄ヒロシ似の店主1名体制。
タンメンの店やから炒め作業もあり、1人で調理，麺茹で，接客，フロア，洗い・・・かなり忙しげな印象でんね。
いつものように池上ゲームに興じ、田岡茂一監督が敗戦を池上のせいにした瞬間、注文から37分16秒545で、熱々のラーメンが店主自らの手により、ディフェンスに定評のある池上のもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口。「旨いぉ～～」ですぉ～～～
スープは、ガラベースのいわゆる醤油系。
温度は温めで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。粘度は殆どないシャバ系。
出汁感は、浜口系ミドル鶏さんをメインに据え、豚さんがサブにまわっとって、サカナくん系は殆ど感じへんタイプやね。スープ皮に多量の鶏油が浮かぶんやけど、それほどしつこさはないね～、むしろ旨みがよう出とる感じやね。
塩分濃度はやや高めで、出汁感よりもカエシの主張が強い感じやね。カエシの風味なんやけど、なんやカレーっぽい後味が特徴的やね。
味の感覚は、初動で鶏油っぽさを感じ、中盤から終盤にかけてカエシの風味を感じ、後味にカレー感が残る感覚やね。
麺は、中細微ウェーヴ系。加水高めの麺量160gくらいやろか。
茹で加減はかなり軟らかめで、湯きりも甘くダマになりかけ。
スープや具材との相性は、普通にええんやけど、麺量とスープ量のバランスが良くない印象やね。
具は、チャーシューがメインに、メンマ，ほうれん草，ネギといった構成。
チャーシューは薄手のモモ肉やけど、肉の旨みを引き出す薄い味付けやね。メンマもスープの味を壊さないような薄味タイプ。ほうれん草，ネギはそれなりに機能しとる感じやね。
ちなみに、わちき的妥当価格は580円。ほんのちょい割安感。
【味】70【CP】+1【OP】-3【麺茹で】-3【サービス】+1【スープ温】-2【スープ量】-1【祝新店】+1
総評。こちら、タンメン主体の店って感じやね～
わちき以外の客は、みなさんタンメンオーダーやったからな～ｗ
全体的に量は少なげやから、サイドメニュー（丼物）も一緒にオーダーすることをお勧めしますぉ～
ちなみに、ラーメン+丼物をオーダーすると、100円引きといった感じで、非常にお得感あるんよね～
それに、サービスで鶏肉ほぐし身サラダをつけてくれたりで、かなり好感が持てる感じやね～
あと、R16からやと木更津方面からは非常に入りにくく、千葉方面からやと店を見逃してしまう可能性も高いね～
車で伺う際は、千葉方面から蘇我陸橋入口付近でスピードを落として注視したほうがええかも知れんよ～