私が思う、「湘南台で一番うまいﾗｰﾒﾝ屋」。

刻み生姜らーめん以外の全てのﾒﾆｭｰを試してみたが、その中でも一番人気かつ一番美味いのがこのこがし味噌らーめん。ややｼｬｷｼｬｷ感が残るｷｬﾍﾞﾂやﾓﾔｼなどの野菜がたっぷりと入っている。麺は中細で私好みではないが、加藤ﾗｰﾒﾝ製の麺の味自体がいいので、これもよし。ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰで豚丼を出している店だけあって、割とあっさり目のﾁｬｰｼｭｰも美味い。こがし味噌と、普通のこくまろ味噌らーめんとの違いは、味の深みだと思う。少々焦がしが利いている方がﾄﾛっとした旨みを感じる気がする。

大将ひとりでやっているお店なので、ここは先客が多いとけっこう待たされてしまうのが難点か。あと、食べ終えた後に少し経つとｽｰﾌﾟの表面に油膜が張るほどこってりしているので、あっさりとしたﾗｰﾒﾝが好きな人には薦められない。他の方のﾚﾋﾞｭｰにもある通り、大将はとても丁寧な仕事をする方であり、お店もﾗｰﾒﾝもとても綺麗である。少々長く待たされてしまっても、なんとなく許せてしまう仕事振りは尊敬できる。

とても美味しいのでまた行きます。（よく行ってるけど）