12/19　お昼に訪問。


　どうも、ファンです。
　約2ヶ月ぶりの訪問になってしまいました。12時前には入店しましたが、土曜日のお昼ということもあり店内はかなり賑わっています。相変わらず繁盛しているようですね。
　餡かけが食べたい気分でしたが、今回はあえて標記をオーダーしました。「広東メン」とどう違うの？？という理由です。お値段は700円です。


　到着〜！
　見た目でまず言えるのは、とろみがないということですね。豊富な具材を綺麗に並べたのがこちらの品のようです。

　スープは鶏ガラベースのあっさり塩味です。ダシ感は強めで多少の底上げがある様子で、塩味はマイルドです。そこに香味油がコクを加えています。奇をてらう感じはなく、シンプルかつスタンダードな整った味です。

　麺はいつもの太手打ち麺です。ストライクゾーンど真ん中という感じではありませんが、食感、味ともに文句ありません。「中華に手打ち」っていいですね～。

　具はチャーシュー、メンマ、ゆで卵、白菜、ニンジン、ネギ、キクラゲ、ほうれん草、エビ、なると、ワカメといったところです。五目どころではありませんね。
　チャーシューは塩気がしっかりしたタイプで存在感があります。野菜類は茹で＆炒めのようですが、それぞれに歯応えが残されています。


　あぁ、これもまた美味かったです。
　次回は「とんかつ定食」または「まぐろ丼」でも食べてみましょうかね＾＾