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「こってりとんこつ白醤(麺かため)¥661」@丸源ラーメン 足利店の写真09/12/17 PM2:30ころ

ジーク、オジン!

本日は、我が北関東オジン軍の総大将でコスプレの悪魔キューピーの尻尾こと総帥のお膝元、ズムシティーにお邪魔しましたw木星からの帰り道でありますので年中無休通し営業のこちらをチョイス。
場所は、対面にヤマダ電機ズム店。斜向かいにはアピタズム店などが立ち並ぶ、ドーナツ化現象丸出しでズムシティーでも一番の繁華街と言ってよい好立地であります。店内はファミレス並みのキャパを持ちメチャだだっ広いwしかし、平日の午後というのに半分近く席が埋っております。
カウンター席に案内されメニューを拝見いたしますと一押しは「究極の熟成醤油ラーメン 丸源肉そば650円(税込み682円)」とのこと。しかし、あえてオススメはスルーさせていただきましょう。いや特になんてことはないんですが、最近、夏だけでなく夜も熱い街館林にて流行っている「新店でとんこつ」を疑似体験してみたいと思いたったとでもいえばよいでしょうか。まあ、疑似にならない可能性が高いことはわかっていますが、なにか?w
当店のとんこつラーメンは、基本のとんこつの「白醤」焦がしネギだれの「黒醤」辛みの「赤醤」の3種類。すでにリスクは背負えるだけ背負っておりますので、これ以上の冒険は避けたいところ。「基本を頼めと」木星帰りの感が、そう訴えておりますw
前の衝立に埋め込まれた「ピンポ~ン」となる文明の利器を使って店員さんを呼び表記オーダー。その後1分40秒後にお品到着。なんつー速さでしょう。作り置きかもしくはレンジでチン!かと思ってしまいますww
早速いただきにかかりますが、スープ表面上にはゴマが一面に広がっており、また目測で2㎜ほどの油の層が画確認できます。ズズッと一口いただきますと何でしょうかブタクサのようなクセを若干感じますが、といいましても二口目からはほとんど着にならなう程度。また、カエシの主張はそこそこいたしますが豚骨のような旨みはさほど強くなく、どちらかといえば業務用豚骨スープの素を使ったミルキーなものに油投入したようなスープであります。大量に投入されたゴマの風味が、いっそううら悲しさを掻き立てますw

麺を持ち上げたまたびっくりw
細めのどこにでもあるようなウェーブのかかった中華麺ぽいものですが・・・
しまった、私、皆様ご存知の通りアホでございます。私、豚骨といえば博多と短絡的に考えておりました!
ここは、博多でなく徳島なんですってorz

てっきり博多の極細麺が出てくるものと思い込んでおりました。いや~世の中って色々な豚骨ラーメンがあるんですねw当店HPによれば、こだわりのある麺であるとのことですが、塾制度が高めでツルプチとした食べ応え。どうも中途半端な印象が拭いきれず、味障の私には、お店のこだわりはまったく理解できないという当然の結果で落着きました。残念w

トッピングに参りますとゴマ以外には、チャーシュー1、大判の海苔1、メンマ、薬味のねぎ。チャーシューは豚バラの一枚もの。味つけは薄めで柔らかくてジューシーで肉のうまさもしっかりと保たれていて、これは美味い。ただし薄めであることが非常に残念。メンマは、しっかり目に味つけが施されており、スープに負けることなくその存在感を発揮しております。海苔は普通でございます。

徳島豚骨官能させていただきましたw徳島ラーメンの現在の主流は、「肉そば」のようなものになっているとのことですが、両方とも是非もう一度いただいてみたいと思います。

現地でw

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おつかれさまです。
未訪ですw
というか、話に聞いた限り「実体」が見えて来ないので自ら実食すべきなんですが、どうもアウェーに魅力を感じてしまい…(^^;

プチ情報です。
我が地元の「松」さんで「燵家製麺」他とのコラボ・「白湯煮干しラーメン」限定50食なるものがアリとの情報を得ました。
http://mainichi.jp/area/tochigi/news/20091213ddlk09100053000c.html

ロコ太 | 2009年12月21日 12:48

どうもです!!
先日、こちらの系列店であろう草加市のお店に行ってみました。
「肉」をいただきました。
確かに「肉」からは徳島っぽさを感じたのですが、ガツンとくる感じではなかったように思います。
徳島ライトといったチューンなんでしょうか(笑)

| 2009年12月21日 12:54

ニュータイプなんでしょうね。
駐車場に入った時点で麺を茹で始めるから早いのですよ。
足利市も選択の幅が増えて喜ばしいかぎりです。

コンバット越前 | 2009年12月21日 15:48

>「ピンポ~ン」となる文明の利器
サイコミューだよ。そう、君は自分でも気付かぬ才能を持っている。もっとも、ニュータイプの事はまだ未知の部分が多いのだが、それを役立ててほしい。今度の大戦ではもう人が死にすぎた。

ランディ | 2009年12月21日 16:52

ものすごい勢いで出店を続けるこのグループ。
一度行っておかねばと思っているのですが
この分なら半年もすれば宇都宮にも出来るべぇと踏んでいます。
徳島ラーメンはごはんと食うとおいしいですね。

>ロコ太さん
そのイベントは14日限定で今はやってないですぞw

スーパーくいしん坊 | 2009年12月21日 17:56

こんばんは!

丸源じゃないですか!!
前に一度、肉そば食いましたが、印象に残ってるのは油がしつこかったような…

でも混んでるんですよね~~!

象 (ช้าง) | 2009年12月21日 18:18

すいません、ガセソース失礼しましたm(__)m
スーパーくいしん坊さま、ご指摘ありがとうございますm(__)m

ロコ太 | 2009年12月22日 12:32

こんばんはです
自分もこちらの系列店未訪でございます。
というかHPみて初めて知ったのですが二代目と幾分ちがう扱いになってたんですね^^;
二代目丸源 高崎店丸源ラーメン 前橋店、いろんな意味で気になってきた年の瀬でございますw
自分も約1分40秒の即着丼、体験してみたいです(火暴)

ろえ男爵 | 2009年12月23日 00:13

腹が痛くて目が覚めましたw

コテハリアン | 2009年12月24日 03:58

>ロコ太さん
コメントありがとうございます。
コレクター以外のラヲタの皆様には、オヌヌメいたしません。

コラボ情報ありがとうございます。知っておりましたが食ってません。
もちろん既に終了したことも存じ上げておりましたw

しかし、このコラボを扱ったレビュアーもブロガーもいらっしゃらないみたいで非常に心配です。
だれか食ったのかな?w

328GTB | 2009年12月29日 19:09

泉さん
コメントありがとうございます。

FTSは完治したのでしょうか?w
徳島ではご飯と一緒にいただくことが多いそうでしたが、特にオススメしていたりしませんでした。まあ、徳島ラーメン自体よくわからんのですがw

328GTB | 2009年12月29日 19:11

.さん

コメントありがとございます。
強化人間まで作っちゃうんですか、最近のお店はww
選択肢・・・そうでしょうかwww

328GTB | 2009年12月29日 19:16

ギレン・ザビ総帥

コメントありがとうございます。

楽食拉麺 菊やへゆけと?

お言葉とあらば。

328GTB | 2009年12月29日 19:29

マックスさん

コメントありがとうございます。
足利まで行って食うもんでもなさそうですがw

328GTB | 2009年12月29日 19:34

Ganeshさん

コメントありがとうございます。

混んでました。
食ったのメインの商品ではないのでなんともw

328GTB | 2009年12月29日 19:36

興亜一心さん

コメントありがとうございます。
幻でも見たんですか?www お待ちしておりますw

328GTB | 2009年12月29日 19:40

ろえ男爵さん

コメントありがとうございます。

丸源って群馬にもあるんですねw
高崎や前橋じゃ候補店がありすぎて、まずいかないですw

328GTB | 2009年12月29日 19:44

alphaさん

コメントありがとうございます。
夜、タクシー使ってラーメンなんか食いに行くからですw

328GTB | 2009年12月29日 19:45