初訪問。
爺さまさんのレビュで四つ木のまんまるが綾瀬にも出来た事を知り飲みついでに訪問です。
店内に入りメニューを見るとメニュー構成が違うようでお酒やおつまみは豊富ではありませんが店長の話だと今後充実させていくそうです。
ビールと適当なおつまみを頼み程良い所で表題を注文、出来上りを待ちます。
こちらでは種類によって麺を使い分けているそうでまぜそばは一番太い麺を使用するようです。
出来あがった丼を受け取り早速混ぜ込みを開始し全体が馴染んだところで頂きます。
底に沈んだ醤油ダレとチーズが程良いコクを与えてとても美味しいです。
柚子の皮が入った部分を食べることで清涼感がいいアクセントになり食べていて飽きがきません。
トッピングしたフライ麺もパリパリとした食感がアクセントになり、鶏と豚と2種類の肉が入る事で味の違いも楽しむことができました。
途中混ぜそば用の特製の辛しを投入しピリ辛感を加えて最後まで一気に完食です。
久し振りに満足いくまぜそばを頂く事ができました。
今後もこちらにはお邪魔する事が多くなりそうです。