2009/10/25 12:14頃入店。先客17人、後客16人。

茨城県内未訪店攻略編。
本日は常総市までドライブ…県西地区も段々と慣れてきましたｗ
以前から知ってはいたのですが、来訪が後回しに…今年の10/10にオープンしたらーめん 幸龍にやってきました。
こちらのお店は有名なつけめん・らーめん活龍 本店や龍神麺と多少関係があるお店で、味も似た物を提供しているとのことです。
お店の左右にある広めの駐車場に車を停めて店内に入ります。
店内は左手にカウンター席とテーブル席、右手に座敷席がありちょっと広めのキャパですね。
この辺りは龍神麺のお店の造りに似ていると感じました。
さて…メニューを眺めると…龍神麺とほとんど同じ構成ですが、つけ麺のみメニューにはありません。
注文したのは熟成 塩らーめん。

待つこと大体15分後に注文した品が登場。
どんぶりが大きいですね～円錐型のどんぶりなので、スープが少な目に見えるのがご愛嬌ｗ
まずはスープをひとすすり…きっちり乳化した豚骨スープで強い旨味が楽しめます。
塩分が強く感じるというよりは、ミネラル分の豊富さから良い塩を使っているが判りますね。
油脂もしっかりと乳化しているので、さほどこってり感は感じずに豚骨の旨味充分の印象が強いです。
スープの量はちょっと少な目に感じますが…その辺りは見た目の効果も大きいかも知れません。
次に麺をひとすすり…自家製の中細のストレート麺で加水率は中くらいの麺。
茹で加減は適度で、エッジが利いていてツルツルとした喉越しと歯切れの良い食感が楽しめます。
スープとの絡みは麺が細めのお陰で、充分…と言ったところでしょう。
麺量的には大体140g程度に感じました。
具はチャーシュー1枚、青菜、メンマ、海苔1枚、刻みネギ。
チャーシューは三枚肉の煮豚で厚みは2mm程度の小振りなタイプ。
脂身が半分程度含まれていますが、箸でホロっとほぐれる位の柔らかさがあり、肉の旨味がしっかり楽しめます。
青菜はシャッキリとした食感でこのスープとの相性が良いですね。
メンマはコリコリとした食感と共に甘味があって美味しいです。
刻みネギは多目に入っていて、薬味として充分な役割を果たしています。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

オープンして間もないこともあり、オペレーションが安定していない感じを受けましたが、ラーメンの味自体はしっかりとしていました。
機会があればタンタンめんを食べてみたいですね。