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くるりに似た濃厚ドロドロ味噌です。野菜のうまみがあり、後味もすっきりしていておいしいです。個人的にはくるりより好きです。ただ、三河屋製麺の麺は好きなのですが、味噌ラーメンにはいまいち合わない気がします。太めでスープに絡みやすい麺というコンセプトはわかるのですが、麺自体のうまみがもう少しほしいです。同じことは水道橋の金みそ商店(こちらは開化楼ですが)でも感じました。あとこの店の場合、量が少ないので850円という料金が高く感じます。ライスが合うので、ランチ時にはライス無料などのサービスがほしいです。駅からも遠いですし。
くるりに似た濃厚ドロドロ味噌です。野菜のうまみがあり、後味もすっきりしていておいしいです。個人的にはくるりより好きです。
ただ、三河屋製麺の麺は好きなのですが、味噌ラーメンにはいまいち合わない気がします。太めでスープに絡みやすい麺というコンセプトはわかるのですが、麺自体のうまみがもう少しほしいです。同じことは水道橋の金みそ商店(こちらは開化楼ですが)でも感じました。
あとこの店の場合、量が少ないので850円という料金が高く感じます。ライスが合うので、ランチ時にはライス無料などのサービスがほしいです。駅からも遠いですし。