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「えび塩らあめん+煮たまご+炙り焼豚」@麺や 鐙 本店の写真この一ヶ月で体重が6キロ減という、激しい食欲不振に陥りながらも、何となーく「美味しいらーめんなら食べれるんじゃないかな?」っと錯覚して行って参りました!(థ_థ)
看板メニューの【鐙らあめん】がお気に入りですが、濃厚なスープは避けたほうが良かれと、鶏白湯の【えび塩らあめん】をチョイスです。(身体に優しそうだしねw)

【えび塩らあめん@690円+煮たまご@100円+炙り焼豚@350円】

画像はiPhoneで撮影したんですが、カメラ性能はダメダメですw
美味しそうに見えないかもですねぇ。。。(;´Д`)

お店を訪れたのは午後4時過ぎ。
近辺の殆どのラーメン屋さんが中休みを取っている中、通しで営業してくれるのは喜ばしい限りです♪

さて、結論から申し上げますと、やっぱりらーめんを頂ける様な体調ではなかったかな?ってことに尽きます。
万全であれば、きっともっともっと美味しく頂けたんでしょうが、ボクにはちょっと海の香り(えび)が鼻につくものに感じられてしまいました。
職場のアイドルペットの河豚のエサ遣りシーンを彷彿とさせるような感じ?(因みに河豚のエサは小エビですから。。。)

「炙り焼豚」はとても柔らかく、やや薄めの味付けで、上品な鶏白湯に干渉しません。細いメンマは特筆点なしですが、ちょっと量が少ないですね。「もずく」は個人的にはなくてもいいかな?「九条葱」(でしょうか?)は輪切りと白髪の2種類が載ってきていい感じ♪「味玉(煮たまご)」の半熟加減もいい塩梅ですが、もうちょっと味が染みている方が自分的には好みでした。えびのフレーク状のフリカケ(?)が、アクセントになるんでしょう。
このスープでは、麺は選べないのかな?特にアナウンスもありませんでしたが、細めの麺で、これは自分好みですが、デフォだとちょっと柔らかめの印象。
隠し味に使われていると思い込んでいた柚子には、なぜか遭遇しませんでしたw

純鶏白湯の【鶏そば】の方が、この日の自分には合っていたかもしれません。
とは言え、どんだけ体調悪いんだよwってな状態で、しっかり食べさせてくれるポテンシャルは80点超えってところでしょうか?

【2009/09/29 実食】

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