9/21　20時30分過ぎに訪問。


　14時過ぎに青竹手打ちラーメン 桐生宿でつけ麺をいただいた後（後輩の残り分で約1/2量の麺を追加で食べてます）、帰りがけに「す○家」に寄り道して、「牛丼（並）」とこれまた後輩が残した「まぐろ丼」の1/2量をいただきました。そんなわけでさすがにしばらくお腹が減りません。夕食は遅めの時間にこちらへ伺いました。
　休日の夜ですが、ちょうど客足が落ち着いた頃のようです。テーブル席に座り、標記をオーダーしました。こちらは餡かけ系のラーメンが印象良かったので。お値段は700円となかなかリーズナブルです。


　到着です。
　具沢山でアツアツの餡が載っています。炒め油と甘い香りが食欲をそそります。

　では、スープから。
　ガラベースのスープに餡かけの味が加わります。ベースは薄めの味付けのようですが、甘めに仕上げられた餡が主導権を握っています。炒め油のコクと野菜その他の旨味が効いていて美味いです。
　餡が蓋をするのでかなり熱いですね。特に白菜は温度を逃がしません。気を付けて食べたつもりがしっかり火傷しました･･･。

　餡かけは白菜を始めとしてニンジン、タマネギ、ピーマン、筍、木耳といった野菜類と、豚肉、エビ、イカ、鶉の卵が入っています。
　それぞれの食感を損なうことなく、しっかりと火が通されているのはさすが中華の技です。やはり餡かけ最高です！！

　麺は縮れのついた手打ち麺です。太さが不揃いな故に食感も不揃い、しっかりとコシがあって歯応えも良いです。スープを適度に持ち上げて、非常に美味しゅうございます。


　やはり餡かけ系は満足のいく品が多いようです。他のメニューもどんどん攻めてみたいと思います。