９月２０日
とかので大行列の中　店の対応で整理券が配られ時間ができました　その時間は有効に使いましょう
最初に向かうは先輩のご推薦１軒目　　とかのからはたいした距離ではありません

広い道沿いにある為　ナビ無しのバイクでも迷う事なく発見　　
地方の店の有りがたいのは　駐車場が完備されている所が多い事ですね　　まぁ今回はバイクなので意味はあまりありませんが　　これは助かります
１時頃ですが満車です　ガラっと扉を開けると　広い店内に数多い席数　そこに沢山のお客達　　ここも人気が凄いです
洋卓と座卓とカウンター　　　ワシは当然カウンター　　　他も客は皆さん地元かな？　和気藹々な雰囲気ばかり

表題をオーダー　　ガンガン作っている作業を見ながら待ちます　　女の子達も職人さんもオバちゃんも皆さん家族かな？
それとなく時間が過ぎ　いよいよラーメン登場　　ハイ　チーズ　カシャ
凄く澄んだ綺麗なスープです　　美しい　　そのスープをズズズ　　・・・　　うまい！！！！
これは旨いです　　澄んだ見た目と同じく　味も澄んでいます
ガラがほんのり香り　カエシも控えめで醤油味がほんのり　　だけど味わいはしっかり感じます おしとやかな味だけど舌に感じる美味しさは　豚のおかげかもしれません
東京でも優しいダシとカエシのコンビネーションの店は有りますが　　何かが違います　東京にはない味わいです
特別な素材を使っているとは思えないし　さっぱりアッサリなので　特に複雑さも感じませんが　　バランスなのか　素材そのものなのか　醤油なのか　　とにかく分かりませんが　東京にはないこの味は　ワシ的には絶品に感じます

麺は佐野独特なものですが　太さがかなり不揃い　縮れじゃないゴワゴワ麺　　中心にある腰と歯ごたえはなかなか　　　ただ　デフォで柔らかめの茹で方はこの地方特有なのかな
でも　今年の盆休みに行ったおぐら屋のビチャビチャ麺とは比べ物になりませんけどねｗ

チャーシューは丸煮で大柄　厚みもそこそこで味付けはソフトながらフンワリいい味と肉感　　脂身多いのはワシ的にツライが　　全体的にメチャクチャ美味しい
チャーシューメンのチョイスは正解でした

メンマはワシの一番好きなタイプ　薄い味付けのおかげでタケノコの味が美味しい　　それと食感はコリコリ　　もう文句ありません

玉子はかなりソフトな味付けですが　この全体像から言うと合っています　　濃い味付け玉子は似合わないと感じますね
黄身は赤色が強い　　濃厚に感じます　　トロっと流れ出る美味しさ濃縮の玉子です


チクショ～　　この後２店もひかえていなければ　　大盛りにしてスープを飲みほしたかったわぁ(>_<)
今までのパターンでは　確率８５．４％で最初に食べた店が一番美味しかった　　今日もそんな悪寒が・・・


それと余談
なんとワシ　東京の前チケット制に慣れてしまっていたみたいで　　金を払わずそのまま退店　　次の店を出るまで気づかなかった＾＾；
すぐ店に戻りお詫びを言って支払いました　　　いや～　もう少しでラーメンを食べる資格を失うところでした＾＾；　（店の人は笑ってくれていました　ありがとう）