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まるごと北海道に久々に行こうと思ったのですが、何やら店内の様子が違います。椅子やカウンターがそのままなんで、しばらく気付かなかったのですが、別な店になってました。8/20オープンだそうです。本場尾道ラーメン鳶というお店です。よくわからないので、尾道ラーメン650円にしました。麺は、茹でが足りないのか固くてイマイチ。量も普通。スープは、一口飲んでコクがあって美味しいと思いました。背油というか豚の脂の固まりがかなり浮いた醤油味で、瀬戸内の小魚が隠し味とか。具は、薄いチャーシュー２枚、イマイチ。メンマ、刻みネギは普通。ということで、スープだけ良くてもね、の一杯でした。
舌待恋軒
爺ちゃま
ＳＰＡＲＫ影
従者
４門
クマゴロウ（下戸・嫌煙者）
本場尾道ラーメン鳶というお店です。よくわからないので、尾道ラーメン650円にしました。
麺は、茹でが足りないのか固くてイマイチ。量も普通。
スープは、一口飲んでコクがあって美味しいと思いました。背油というか豚の脂の固まりがかなり浮いた醤油味で、瀬戸内の小魚が隠し味とか。
具は、薄いチャーシュー２枚、イマイチ。メンマ、刻みネギは普通。
ということで、スープだけ良くてもね、の一杯でした。