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 うーん、こんなものなのかなぁー。平打ちの麺がずいぶん軟らかいんですよ。
 スープの味は文句ないけれど、ラーメンってスープがすべてじゃないでしょう?
 麺はスープを味わうための具の1つ。ではなくて、麺が主体でスープは麺の旨さを引き立てるものだと思うのです。
 そう考えるとあまりにも麺がスープに負けています。
 そう、閉店した「元祖恵比寿ラーメン」とちょうど反対の状況が起きているのです。
 同じ醤油味でこんな事があるんですね。
 尾道ラーメンは初めて食したので、もう少し食べ込んでみれば良さや悪さ(欠点)がわかってくると思います。それでも再訪は「?」と言う感じでしょうか、となりに「坂内 浅草店」があるので厳しいです。っと言う訳でこんな点数にしてみました。

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