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鶏魚介つけ麺(1000円)中盛つけ汁は、ライトな動物魚介系。甘味・酸味も仄かに効く。麺は、屈強な極太ちぢれ。なかなかの固茹でで、好きなタイプ。ちなみに中盛だと400gとの事だが、おそらくは茹で上げ後のグラムかと。具は、海苔・かいわれ・糸唐辛子・ネギ・メンマ・チャーシュー。卓上のポットが割スープではなく、お水なのでご注意を。お店はつけ麺や 武双の跡地で、リニューアルの可能性もありそうです。
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千年
つけ汁は、ライトな動物魚介系。甘味・酸味も仄かに効く。
麺は、屈強な極太ちぢれ。なかなかの固茹でで、好きなタイプ。ちなみに中盛だと400gとの事だが、おそらくは茹で上げ後のグラムかと。
具は、海苔・かいわれ・糸唐辛子・ネギ・メンマ・チャーシュー。
卓上のポットが割スープではなく、お水なのでご注意を。
お店はつけ麺や 武双の跡地で、リニューアルの可能性もありそうです。