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はまぐり中華そば 塩(1100円)スープは、油分なくすっきりとした仕上がり。貝出汁感、ばっちり。麺は、シャキッとしたストレート細麺。パツパツの歯切れが特徴的。具は、なると・かいわれ・ネギ・小松菜・メンマ・鶏チャーシュー・蛤2つ・貝の剥き身多数。小松菜が、味濃くてとても美味しい。殻付きではない貝の剥き身も、ゴロゴロと入る。貝出汁系でも、こういうタイプは希少。こちらは2回目の訪問でした。
スープは、油分なくすっきりとした仕上がり。貝出汁感、ばっちり。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。パツパツの歯切れが特徴的。
具は、なると・かいわれ・ネギ・小松菜・メンマ・鶏チャーシュー・蛤2つ・貝の剥き身多数。小松菜が、味濃くてとても美味しい。殻付きではない貝の剥き身も、ゴロゴロと入る。貝出汁系でも、こういうタイプは希少。
こちらは2回目の訪問でした。