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続いてこちら〜ねぎそば(こってり)と同時に着ら～スープはたっぷり熱々なシャバ系塩。あっさりながらしっかりと豚の旨味が効いている。濁りの少ないすっきりしたカドのない味わい。麺、豚バラ、メンマはねぎそば同様なので割愛。葱の輪切りはタップリ入り清涼感～麺はこのスープとの相性もイイね。鮪丼は新鮮でネタもデカくて旨し。お得感あり～じんわりと味わいつつ完食。シェア～で～ご馳走さまでした。追伸・・・ワンオペでロット4杯を作りつつ、皿やコップ洗いなど動きに無駄がなく流れるようなオペレーションは素晴らしい！
まいど〜 個人的にはあっさりが少しだけ気になってますわ マグロ丼の中トロ感が弱い気がする〜？
らーめんじじぃ
続いてこちら〜ねぎそば(こってり)と同時に着ら～スープはたっぷり熱々なシャバ系塩。あっさりながらしっかりと豚の旨味が効いている。濁りの少ないすっきりしたカドのない味わい。麺、豚バラ、メンマはねぎそば同様なので割愛。葱の輪切りはタップリ入り清涼感～麺はこのスープとの相性もイイね。鮪丼は新鮮でネタもデカくて旨し。お得感あり～じんわりと味わいつつ完食。シェア～で～ご馳走さまでした。追伸・・・ワンオペでロット4杯を作りつつ、皿やコップ洗いなど動きに無駄がなく流れるようなオペレーションは素晴らしい！
らーめんじじぃ
もんど
としくん
ジン１９７１
黄門チャマ
