●2026年2月16日(月) 晴 18:53訪問 18:57着座 19:16着膳。

●2026年10杯目(2月10杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の夜は、「植竹」さんに訪問したらお店が閉まっていたので道路を挟んだ反対側の群馬県高崎市飯塚町742-1にある『IRUKA 高崎店』さんへ訪問しました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入ると満席ではありませんでしたが店員から「椅子にかけて少しお待ち下さい。」と言われて店内で少し待ちました。

●店内で待っていると4分後に店員に左側手前にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、13人が来店しました。

●店員は、女性1人と男性2人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●店内は、適度な音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●今回は、前回の訪問時に食べる事のできなかった「魚介豚骨つけ麺（大盛・麺350g）1,350円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●注文時に店員からつけ麺は、茹でるのに少し時間がかかる旨の説明がありました。

●カウンター席で冷たい麦茶を飲みながら待っていると19分後に発注した「魚介豚骨つけ麺」が着膳しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太麺でスープとの絡みが弱く感じましたが美味しかったです。

●スープは、味玉、角切りチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、魚介粉、紫蘇が入っていて、魚介系の豚骨スープで美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご飯物を注文しなくて良かったかなと思いました。

●健康には、良く無いと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。

●代金の支払いでPayPayが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しいつけ麺を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨魚介

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆