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コメント
おはようございます^^
酒田最後のラーメンはこちらだったんですね。
今、日本海側の雪が凄いことになっていて交通も乱れて
大変な状況ですね。
この味噌の大盛は3玉くらいあるんですね(@ ̄□ ̄@;)!!
それに麻婆丼も普通の量ありそうだし😅
mocopapa | 2026年1月28日 05:093週間以上、雪に囲まれて生活していたので普通だと思ってましたが、群馬以南に一切雪が無くて逆にビックリ。でも、寒暖差の関係で、東京の方が寒く感じるのは私だけでしょうか。
TAKA | 2026年1月28日 14:49最近は、二郎の三田本店でもちゃんと計量していると言う噂を聞きましたが、まだあったんですね、どんぶり勘定で麺を出すお店がw
酒田は量が多いのが標準。それが常識と洗脳されてしまってますので、もし酒田に住む事になった場合、全ての初訪問店で口にするオーダーは「麺少なめ」です! w
Dr.KOTO | 2026年2月2日 18:52酒田においては、自身でも「普通盛」は視野に入ってくるボリューミーな店ばかりです。ただ、驚くのは、どう考えても食べる量少ないでしょうという、おじいちゃん・おばあちゃんが、「大盛りっ」って言っているんですよね~。さすが、麺王国山形。連食でなければ、大盛りを体験して下さ~い。
TAKA | 2026年2月3日 20:06

TAKA

は
茨城ラーメン発展願い人(休止)
東洋製麺






水曜日19時ちょい過ぎ、先客6名。何か色々なつまみが出てきそうな町中華感が半端ない店内なんだけど、お酒を売っているわけでもなく、ガッツリラーメン専門店。店推しのマーボ麺も気になるんだけど、大盛になった際のトッピングの増え方も気になる。っていうか、もともと2.5玉くらい入っているラーメンに対して、「大盛(2玉)」という表現も気になる。という事で、食べた事のない「みそ」「大盛」、そしてマーボはご飯と一緒にという注文。1500円を超えてきたので、ハードルは高くなってしまったが、最後だからいいでしょう。
6分くらいでラーメン達が到着。ラーメンの丼、めちゃめちゃデカい...。その日の食事、すべて酒田レベルの大盛りで、さすがに体重が増えちゃうな~なんて思いながら食べ始める。
低加水の中細ストレート麺の量は半端ない。歯ごたえしっかり、濃い味のスープに絶対に合うやつ。後客のラーメンの調理を見ていたけど、「玉」なんて概念は絶対にない。袋から両手でどかっと持ってきて、鍋にどさっと投入。テボがあることにはあるけど、ワンタン用で、二郎みたいに平ザルで麺上げ。普通に二郎の特盛りくらいはある。そして、チャーシューが2枚→4枚と、素敵な大盛進化。味濃いめのメンマも増えてます。
スープに関しては、醤油ラーメンと違って、あまりこだわりを感じなかったのが正直なところ。いわゆる「学食」で出てきそうな味噌スープ。それをそのまんまという感じ。個人的には、こういうスープも好きです。完成されている味に、横からチャチャ入れたってしょうがないし、いいんです。
マーボの方は、噂通り「甘い」。ちょこっとラー油を入れてみてもそんなに変わらず。山椒のおかげで、思ったよりは汗をかく。プラス500円は、正直失敗した感満載だけど、ラーメンにのっけて失敗するよりはいいかな。量に関しては「半」という言葉がどこにかかっているのかというボリューム。
テレビで流れているバラエティ番組を見ながら、ゆっくりと酒田最後のラーメンを堪能。多い・安い・美味いの素敵な町酒田。陸羽西線が数日前に再開したけど、新庄ー酒田直通運転は1日4本と、出てしまうと、再度訪れる可能性は限りなくゼロに近い地。でも、ひとつ言える事は、どの店も、数十年後も待っていてくれそうなので、また会う日を楽しみに、さようなら~。
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口頭注文→レジ会計
ラーメン(みそ) 800円
大盛 300円
半マーボセット 500円
合計 1600円
卓上
酢、醤油、ラー油、コショウ
箱ティッシュ、割り箸、爪楊枝