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「肉そば+つゆ増し(700円+150円)」@中華そば屋 伊藤の写真8/22   PM 2:30   店内先客無し 後続3人


飲んだくれキャンプインの帰りに訪問。
ナビにセットし「目的地に到着しました」のアナウンスが流れたが、それらしき店が見当たらない。
とりあえず車を近くのコインパーキングに停め、もう一度同じ場所に行ってみる。
良く見ると入り口に「伊藤」と書かれた5センチ程のシールが4枚貼られていた…これじゃ分からんがなww
店内に入ると予想外のノーゲスト、テレビで見たことのある下町のオヤジ風店主が奥の方から出てきたので、表記メニューを告げる。
後続客もちらほら入ってくるが、こんなもんなんかな?

5分程でニボやん登場!…キラキラとしたニボ流星群にうっとりやね~
スープはシャバ系ニボ醤油スープ。
濃厚な煮干しフレーバーが口の中で広がり鼻から抜けていく感覚が心地よく、表面に浮かんだラードがコクを出している。
塩分濃度はやや高めで調度いい塩梅、スープの輪郭はハッキリとしている。

麺は中細ストレート麺で茹で具合は少し硬め。
加水率低めのタイプで、少しボソッとした感じだが、パツパツとした食感でスープとも良く馴染んでいる。

具はチャーシュー4枚、ネギの構成。
チャーシューは弾力のあるバラ肉で、しっかり味が染み込んで旨い。
ネギは風味が強過ぎず弱過ぎず、スープと調和している。

肉はあった方が良いが、無くても採点には影響はなさそうやね~
毎日食べても飽きなそうなニボやんだった。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あげあげミッションもつ~

わちきも、再登録してあげあげミッションに参加しよう思うてんけど、
100位以内に入ってへんがなw
どないなってんねんwww

都内の有名店って、思うとるほど行列店では無い場合が多いよね~
わちきも今年中に行くで~w

アカンな~同好会 | 2009年8月25日 19:58

まいど~w

伊藤だぁ~。オイラ伊藤大好きなんですよ~w
自宅からチャリ圏内なのでよく行きますが、最近は並びも少なくていいんですよね~。
自家製麺 伊藤が出来たからかなー。

ニボニボもいいけど、個人的にあの麺が癖になってますww
パッツパッツやぞ。パッツパッツやぞ。

ドラ吉 | 2009年8月25日 20:13

待ってたで~
本店突撃、おめでとうさん~(笑) 
84点の高得点とは、かなりのお気に入りやったようやな~
PM 2:30でノーゲストなんて、ここでは信じられん光景ですな~
僕もその時間帯に突撃してみますわ~(笑)


>キラキラとしたニボ流星群にうっとりやね~

あのキラキラはたまらんですな~
しかし貴殿、流星群とはまた上手い言い方するやないの~
これいずれ、パクりますわ~(笑)

>毎日食べても飽きなそうなニボやんだった。

正に伊藤系のスープは、そういった作りなんよね~

右京 | 2009年8月25日 20:23

まいど~
肉4枚で150円はお得な気がするんですが、麺とスープに集中して食える点では
「肉ナシ」もいいかもですね。
あとつゆ増しとノーマル、違いを楽しめそうな気がします。

kouhei | 2009年8月25日 21:07

まいど~
ここは、ニボパワー全開のくせに、食べ易いですよね~~~

アゲアゲミッション100以内入ってます♪

ジン兄貴はベスト10入り、流石。

| 2009年8月25日 21:40

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会はん
露骨杉?www
いいんだよ~~~
不参加とか再登録とか出来るんやね~

関係ないけどニボやんやってくれたね~ww
アカンな~


>ドラちゃん
なんや近いなら来いや~www
最近空いとるんか~?
パッツパッツもええけどパンツパンツもええな~www


右京殿
スパコンオススメ1年以上放置しとったよ~ww
やっぱ普段はもっと混んでるんかな?…当たり前やね~ww

>流星群とはまた上手い言い方するやないの~
乙女心ですわ~ww
ユウタンのレポも後で挙げるよ~

ジン1971 | 2009年8月26日 08:37

コメントありがとうございます。

さん
肉はあった方がいいんですが、ネギだけで成立する内容やと思います。
でもスープ増しでもスープは少なめでしたね~ww


ちゃん
コレは常用性の高いラーメンやね~
ちゃんも伊東四郎でアゲアゲやで~
カマ~ンwww

ジン1971 | 2009年8月26日 08:45

まいど~

まだ長男の方しか行ってないから親父と次男坊の方も行かないと。
そう言えばスパコンでおいらもず~っとお勧めされてる。
今年中にはどうにかしないと~www

UNIA。 | 2009年8月26日 09:19

しゃん まいど~

長男の方も行ってきたど~
多少の違いはあるけど、満足度は互角やったな~
スパコンオススメの店は初めて行ったど~ww

ジン1971 | 2009年8月26日 10:47

ニボ~

先輩は残念やな~w
イトゥ~は食わなアカンよな~~
やっぱ汁マシでしょ~~~
マ〇汁マシはいらないよ~~~w
また削除や~~www

ゲッタマ | 2009年8月26日 10:59

亀仙人~

シンプルながら旨いよねぇ~
北口で休憩してもいいんだよ~www

肉は採点に影響ないけどネギは必須やねぇ~www

ユー坊 | 2009年8月26日 11:26

まいど~

行かれましたね!
>良く見ると入り口に「伊藤」と書かれた5センチ程のシールが4枚貼られていた…これじゃ分からんがなww
そうなんだよねぇ。
当方もヤクルトおばさんに聞いてたどり着いたんですよ~(笑)
>毎日食べても飽きなそうなニボやんだった。
同感です!再訪したいよ~

てつ | 2009年8月26日 11:29

コメントありがとうございます。

ゲッタマ暴君
暴君も伊藤好きやったんか~
さすがやね~
マ〇汁は中華系餡かけに使えばいいんだよ~~~


>北口ユー坊たん
それは鶯谷の方やないんか~
そっちも行ってきたど~ww
ネギは肉より重要やね~


てつ先輩
やっとこさ行けましたよ~
ホンマに分かりずらい店やね~ww
しかもノーゲストやから間違えたかと思ったよ~ww
こんな店が近くにあるとええな~

ジン1971 | 2009年8月26日 17:18

まいど~

この系統は未訪なんで、煮干しフレーバー。。想像できんのよ~
遊のがスパコンのおすすめになっとるんで早いトコ訪問したいけど、首都がかなり足枷になっとんよ~
来月、首都外勤があるんで、どこか狙ってみることにしようかな。

3ちゃん | 2009年8月26日 17:52

こんばんは!

ここの人気上昇すごいですね。
再確認で行きたいのですが、時間が取れずのままです。
味・構成は「麺処 遊」よりも本家「自家製麺 伊藤」の方が近い気がします。

つゆ増しって知りませんでした。
普通は少ないんですか?

あんぐる亭  | 2009年8月27日 00:26

コメントありがとうございます。

3ちゃん兄貴
拙者もやっと伊藤デビューやど~ww
ニボがカツンって感じやないけど、力強さを感じるニボやんやったよ~
ユウタンでもいいんだよ~~~ww


あんぐる亭 さん
拙者はあんぐる亭 さんのレポの中で自家製麺 伊藤のレポが一番好きなんですわ~
いつか行ってみたいでござるな~

スープはつゆ増しでも少なめやったんで、普通やと少ないんやないかな~?

ジン1971 | 2009年8月27日 10:16

男爵 四郎どぅ~

こんな所へ家族総出でラーメン紀行とはラオタ一家やな~ww
肉好きやから肉はあった方がええんやけど、無くても完成度は変わらないね~

>ニボやんラーメンは飽きないと思うけどボボやんユーザーはアキアキや~
ホンマにニボクレーマーはアカンな~

ジン1971 | 2009年8月31日 12:23