・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の西、「橋本駅西口線」沿いにある。
・店の外観：赤色地に白色文字のひさし型看板、「営業中」の黒板立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、満席、自分の前に待ちが４人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：③並　３００ｇ（１０００円）。
・丼着時間：待つこと約１７分ほどで着席、さらに待つこと３分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（３枚）、メンマ、ノリ（１枚）、なると、茹でキャベツ、カイワレ、ネギ。
・麺　　　：太、断面は角が落ちた長方形、黄色、強い縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースは魚介な感じで、油のせいもあって動物系も感じられ両者が相まってイイ感じ。醤油もキリリとしてイケてる。
・その他　：
堪能した。