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12月1日（月）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。見かけない作り手による調理、その不安が的中なのか気のせいなのか。クサウマ感はあるものの、塩味が弱くぼやけた印象となっている。その分豚骨も弱く感じられたため、卓上の豆板醤で調整。辛さが立ち、やや残念。麺は中太麺。こちらは変わらずのストレート麺。パスタのようにモチッとしてコシがある感じはすこぶる好み。麺量も多いので満足感が高い。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし。チャーシューはややパサつきが強く歯に挟まる感。味付けは充分。こちらのもやしも火加減は丁度良い。無料ネギも鮮度良く嬉しい。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席多数訪問時刻：12:20食始時刻：12:30
バフ
バフ
cheese
メシマス・メニホーソ
スープは豚骨醤油。
見かけない作り手による調理、その不安が的中なのか気のせいなのか。クサウマ感はあるものの、塩味が弱くぼやけた印象となっている。その分豚骨も弱く感じられたため、卓上の豆板醤で調整。辛さが立ち、やや残念。
麺は中太麺。
こちらは変わらずのストレート麺。パスタのようにモチッとしてコシがある感じはすこぶる好み。麺量も多いので満足感が高い。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし。
チャーシューはややパサつきが強く歯に挟まる感。味付けは充分。こちらのもやしも火加減は丁度良い。無料ネギも鮮度良く嬉しい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:30