2025.12.3
オペラシティでコンサート聴いたあと、長男は「やぐら亭」でほたるを食べてみたいって言うし、でも酒飲みたいって言うし。それならここだよねって、とり処・初介へ。馬刺しもあるし、とりわさも食べたいし。そして、『お隣のラーメン店「濃厚鶏そば 麺屋武一」から皆様のお席に「出前」致します。』
〆に二人でラーメンを食べた。私はミニ濃厚鶏白湯担々麺を。この居酒屋からはミニが出前できる。基本の鶏白湯はたしかに濃厚でトロっとしているし、いつも書いてるが居酒屋のラーメンはスープが美味い。しかし、これは担々麺か？赤いのが少ないんだけど、それにスープの味付けが塩強い。それに何故か、食べてる途中の写真みたいに見えるような盛り付け。クタクタのほうれん草は好みによるけど、私はあんま好きじゃない。
麺は中麺低加水のストレートで、ポリポリしそうな硬め茹で。全体量がとても少なかったし、居酒屋で頼むのとすぐそこのラーメン屋カウンターで頼むのと違うのでてくるのかなあ、なんて思った。
居酒屋の一番奥からそこに見えるラーメンカウンター席を写した写真を、店舗内写真に載せておきます。