なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚鶏骨醤油らーめん大 ライス」@麺屋武一 初台店の写真こちらも課題の一店

どこかで見たことが有るルックスだと思えば
歌舞伎町のみた葉さん店主のアルバイト?修行先?のようです


麺は中細ストレート、デフォでもちょっと硬め
大で茹で前300g位かな中々のボリューム
歯応えはちょっとパツパツ感が有り白湯スープとしっかり絡みズルズル逝く
スープは濃厚な白湯でコクと甘みが有り癖が無く飲み易い
固形物が無くなってもしつこくレンゲで掬ってしまう

具はシットリと柔らかい鶏むねチャー、海苔、太メンマ、ネギ、刻み玉ねぎ、鶏団子の構成
刻み玉ねぎはちょっと少ないかな~終始存在感を感じずw
全体的には満足できる一杯で
個人的には特に鶏団子とむねチャーがジューシーで旨かった

ご馳走様でした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。