2025年12月3日(水)　14:55 前客6後客3 食べログ3.66
平塚にも心の味製麺あるようなのでそちらへ車で行った方が近いかもしれませんが、平井店は食べログで点数高めでしたので伺いました。

通し営業はありがたいですね。
店内へ入り右手に券売機で現金にて食券を購入。
とみ田のプロデュース店ということで、額に飾られたとみ田の写真が店内にあります。

12分ちょっとして味玉濃厚つけ麺到着。
店員さんが提供時につけ汁冷めたら温めますのでおっしゃってくださいとのこと。

麺は綺麗に麺線整えられたもっちりした硬めの中太ストレートで表面ややザラッとしていて噛むと押し返すような強さのあるもの。つけ汁につけないで食べると甘みと小麦の味わいがしっかり感じられます。
つけ汁は豚骨をベースに鰹や鯖などの魚介系で粘度あるドロっとした濃厚なもので、存在感のある中太麺がよく絡みまくります。

具は歯応えのあるチャーシュー2枚、コリコリ太メンマ、海苔、味玉は味染みややトロみのあるもの。　
柚子皮が多少アクセントとなっています。

最後はスープ割りをして熱々で少しスッキリした味わいになった魚介を感じるスープを楽しみました。
2軒目ということもあってちょっと重く感じましたがなかなかのお味でした。