・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線渋谷駅の北東、「宮益坂」沿い「プレミスト渋谷宮益坂」の１階にある。
・店の外観：ガラス張りな外観、白色地に黒色と赤色文字の看板、白色の縁取りのある電光文字看板、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に３人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：おいしいラーメン（８５０円）。
・丼着時間：待つこと約８分ほどで丼着。
・具　　　：大ぶりの低温調理豚叉焼（１枚）、炒め野菜（ハクサイ。豚肉）。
・麺　　　：細、断面は正方形、黄色、縮れ捻れ、カタメのプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷりトウガラシ片が少々浮いた少し濁りのある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースは豚っぽい感じ。そこにハクサイの旨味が溶け込んでじんわり染み入りいイイ感じ。
・その他　：
堪能した。