2025年11月22日（土曜日）　8時半ごろに伺いました。
朝早くにもかかわらず、店内常に8割以上埋まってました。

JR武蔵野線　西浦和駅改札左側の出口を出て、左へ進みます。ファミリーマート奥の道を右折し、前方のセブンイレブン手前の道を、左へ約200メートル直進します。ダイエー奥の交差点を右折して、約500メートル直進し、「炭火焼き　ゆた」手前の交差点を左折した先、右手にあります。道中自家製麺TANGO、ゆきちゃんち（惣菜店）、トーフラーメン幸楊等があります。
武蔵浦和店となっていますが、最寄りは武蔵浦和ではないので、電車民の方々はお気を付けください。まあ武蔵浦和駅からも、1.5キロくらい歩けば着きますw

食券を卓上に置いてしばらくすると、ネギの種類（旨ネギ、辛ネギ）と麺の固さ、味の濃さを聞かれます。ネギは旨ネギ、後は全部普通でお願いしました。

程なくして完成、ちょい高めの仕切りの上に、平べったい丼が置かれます。「熱いので端っこを持ってください」との事ですが、まじで熱いです。下から掬いあげるように持つと、丼の形状的にどうしてもスープ入ってる部分触るので、熱いですw　あとは親指と人差し指で縁の部分を挟んで、クレーンみたく降ろすって方法もありますが、縁にも微妙についてる脂で滑って落としたら大惨事になりますw　確実な対処法はありませんが、まあ、幸運を祈りますww


特製ラーメン　1,250円

スープ自体は、すーっと身体に浸透していくような、癖のない味わいです。故に、濃ゆい目に味付けされたネギが引き立っています。
タレの量が多いんですかね。かなりはっきりとしょっぱいです。ネギのザクザクと一緒に、ビタビタとした液体っぽさも感じられ、結構癖になります(*´ω｀*)
程好い密度で揺蕩う背脂は、かなり固形感ありますね。舌の上でぷりっとした食感を、しっかり感じ取ることができます。

ごく強めにウェーブがかった、極細に近い細麺は、ほんのり芯を感じる固さで、しっかり歯ごたえを感じる個性派です。

チャーシューはクラシックな見た目とは裏腹にちゃんと柔らかく、しっとりしていて食べやすいです。

元々あっさりなスープも、スープに溶け出てきたネギのタレによって、後半はかなりスパイシーな味わいに変化しており、最後まで飽きずに堪能いたしました(*´ω｀*)