立ち呑み居酒屋 金町製麺さんへ訪問です。
松戸に数店舗、宿題店があり、出張帰りに寄って行こうと途中下車しましたが、急な予定変更は碌なことが無いことを、この後、思い知ります。
さて、目的のお店に向かうも…
1店目は売り切れで閉店と張り紙が貼られていました。
2店目は自分の勘違いで休日の曜日の間違いでお休みでした。
テンションが駄々下がります。⤵️
気を取り直して3店目のお店に行こうと歩いてる途中に休日を確認すると、まさかの同じ定休日…。(-.-;)y-~~~ｺﾝﾅﾋﾓｱﾙｻ
松戸は諦めてJRの駅に戻り金町の宿題店へ移動をします。
金町の4店目に行こうとしたお店も、同じ曜日の定休日でOUT。＿|￣|○ｶﾞｯｸｼ
5店目に行こうとした表題のお店は、定休日も時間も大丈夫のようで歩いて向かいます。
出張帰りだったので、良く下調べもしないで行ってしまったのが運の尽きでしたね。💦
まさか行こうとしたお店が3軒とも同じ定休日とは、行った曜日もツキが無かったなぁ。

18:23 到着
券売機は無く、口頭注文の現金オンリーの後払いシステム。
居酒屋ラーメンですので、まず"すり潰しライモンの角ハイ¥530"をお願いします。
ラーメンのオーダーは「手もみ中華そば¥950」をお願いしました。
着丼を待ちます。
厨房は店主と女性店員さんの2名体制。
カウンターは７席でテーブルは仕切り板があり、テーブル席は4名が２卓の2名が１卓あります。
卓上アイテムは置いてありません。

18:40 着丼
トッピングは豚ウデ？いや、レアな鶏ロールですね。
洒落た技を使って驚きますね。
他はレンコン、ワカメ、刻み玉葱、三つ葉が盛られております。
スープは蘊蓄が書かれていて、愛媛県産鬼北キジ、豚ガラ、鶏挽肉、昆布、浅利を使っているそうで、キジというかクセが無く丸鶏の出汁って感じで、カエシの醤油ダレは長野県中野市マルイ生醤油で濃口ショッパの醤油の風味が強めでしょうか。
トッピングの玉葱の甘みと三つ葉の風味とのバランスが絶妙で秀逸でございます。(๑>◡<๑)
麺は自家製の多加水中太手もみ麺で、モッチリしてコシもあって喉越しも良くコレは好みですね！

18:48 完食
美味しかった。
この曜日に来ちゃダメな街は確認しないと、肝に銘じ無ければいけませんね。(-｡-;再発防止だなぁ。
しかし、このお店の店主は凄い腕だと思いました。
本日はラーメンしか頂きませんでしたが、居酒屋メニューもかなりレベル高い雰囲気で、お値段も割とリーズナブルなんですよね。
色々、失敗した日ではありましたが当たりを引いて、本日の〆ラーとなりました。

蛇足ですが、スマホで撮影した画像が編集出来なくなっていて、RDBに転送されない？
原因不明で、写真をスクショした画像は転送出来ましたね。
スマホを○天に変えてから、調子が悪くてホント困っています。
ご馳走さまでした。