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11月7日（金）、ランチで訪問です。スープは辛味噌。足早に店前に着くと1人待ち。これなら昼1の打ち合わせに余裕はあろうと並びに着く。しかしそこからが長かった。入店まで20分、丼到着までは35分かかった。他に変え難い店なので待つのは苦では無いが、後ろに何か控えている場合はやはり考えた方が良さそうだ。ゆっくり頂けなかったのは残念だが、とろみがあり濃厚なスープは寒い時期は更に美味く感じる。辛さも適度なのでスムーズにいただけるのも良い。麺は太麺。がっしりとしたやや固めの茹で上がり。小麦の香りが立ち昇り、食欲は増す。柔らかめ指定ができるならしてみたいところ。麺量も、そこそこ多めなので満足感あり。トッピングはチャーシュー、もやし、メンマ。前回と比べるとややチャーシューは下振れか。大判ではあるが、幾らかパサつきを感じるものだった。ごちそうさまでした。 待ち行列：1人待ち訪問時刻：12:10食始時刻：12:45
バフ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
スープは辛味噌。
足早に店前に着くと1人待ち。これなら昼1の打ち合わせに余裕はあろうと並びに着く。しかしそこからが長かった。入店まで20分、丼到着までは35分かかった。他に変え難い店なので待つのは苦では無いが、後ろに何か控えている場合はやはり考えた方が良さそうだ。
ゆっくり頂けなかったのは残念だが、とろみがあり濃厚なスープは寒い時期は更に美味く感じる。辛さも適度なのでスムーズにいただけるのも良い。
麺は太麺。
がっしりとしたやや固めの茹で上がり。小麦の香りが立ち昇り、食欲は増す。柔らかめ指定ができるならしてみたいところ。麺量も、そこそこ多めなので満足感あり。
トッピングはチャーシュー、もやし、メンマ。
前回と比べるとややチャーシューは下振れか。大判ではあるが、幾らかパサつきを感じるものだった。
ごちそうさまでした。
待ち行列：1人待ち
訪問時刻：12:10
食始時刻：12:45