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「【限定E】こーすけの焼秋刀魚の塩中華そば¥1350-」@塩生姜らー麺専門店MANNISHの写真この限定は終了してます。この日は朝からSNSを見て気になってました。
会社の移転で少し遠くなってMANNSHは最近は回数が減ってました。
なんとか歩いて11:50着、中待ち4名、私から外待ちで4名。
中待ちに昇格し券売機で買ってら客がまとまって帰りラッキーにもほぼ待たずに座れました。
カードとか色とか関係ないので限定は人気が有りどんどん出てますね。
お店は柴田店主が麺係でバンバン麺を茹でてます。
そして盛付けはこーすけかな、ホールはタトゥーのお姉さんの3名体制。
なのでそこそこ早く御対麺、珍しく麺がデフォではなく細麺ですね。
上には豚肩ロースに玉ねぎに三つ葉にのりにレンコンの素揚げにサービスの半味玉azs
スープから啜ってみると焼秋刀魚の風味が炸裂していて美味さが半端ないです。
塩気が控えめで焼秋刀魚主導で秋刀魚の旨味が濃ゆくてどうやって秋刀魚の旨味を出しているのか不思議でしたが、よく見ると底に秋刀魚の身がまんま沈んでました。三河屋製麺の細麺を持ち上げると秋刀魚の味が麺に絡みそのまま啜ってるのね。
どうりで秋刀魚がダイレクトに美味しい訳だ。
三河屋製麺の細麺はツルプリ食感で秋刀魚身をひろい麺と共に美味しく啜れます。
豚肩ロースは分厚く噛み応えが有り噛むほどに美味しさが口中に広がる美味しいチャーです。
素揚げのレンコンはスナックみたいにめちゃ美味。
三つ葉は風味良く美味しかったけど、玉ねぎはしシャキシャキのせず風味がイマイチでムキムキした噛み心地で残念でした。
サービスの半味玉はは申し訳無いほど出来が良かったです。
美味しく麺を完食してスープは激美味で9割飲んでFINISH
ご馳走様でした。
美味しくてナイスなアイデアでしたね。
後少し安ければ評価は高くなりますが。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 57件

コメント

おはようございます^^
秋刀魚の美味しさダイレクトなんですね。
1杯に秋刀魚半身使ったらこのお値段でしょうがないでしょう。
秋刀魚の塩焼き大好きです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年11月25日 07:20

すでに終了している限定との事ですが
旬の食材を使った一杯
なかなかセンスが光るラーメンのようです

YMK | 2025年11月25日 08:27

おはようございます。
だいぶ久しぶりですね。
もっと行ってあげてください😊

NORTH | 2025年11月25日 08:38

ガッチャマンさん おはようございます。
こちらは1度しか行けてませんが
限定も魅力的なんですよねw
(^∧^)
半玉が乗るだけで見映えが全然違いますね♪
玉葱は微妙だったようですが美味しそうです!
!!(゜∇^d)!!。

麺スタ | 2025年11月25日 11:39

こんにちは。

秋刀魚はなかなか旨味が出しにくい魚だと思っているのですが、身がそのまま潜んでいるのですね。
素揚げのレンコンはきっと茨城土浦産でしょう。

glucose | 2025年11月25日 17:01

こんばんは。
焼き秋刀魚が丸ごと入って旨そうですね~
こちらの限定も要チエックですね。

kamepi- | 2025年11月25日 17:29

こんにちは

焼き秋刀魚ですね。
中々いい感じに仕上がっていたみたいですね。
今年は結構秋刀魚頂きましたよ。

ももも | 2025年11月25日 20:08

底に秋刀魚の身がまんま??
スゴイすww
普通お魚の臭みやクセがでちゃうものですが、塩気を少なくしつつここでガツンとは。
にしんそばとも違う秋の新料理爆弾ですね

スージーのなのなQ | 2025年11月25日 20:52

焼き秋刀魚が底に沈んでいるんですか
普通、身を入れるなら載せるんでしょうけど、麺をすすった時のスープの旨味の濃さにこだわったんでしょうね
玉ねぎのムキムキがよく分からなかったんですが、熱々スープでちょっと火が入って、シャキ感がなかったってことでOK?

RAMENOID | 2025年11月26日 06:01

こんにちは😃

いやいや、遠くなったからじゃなくて
もぐらちゃんが居なくなったからでしょー🤣
秋刀魚の塩って中々無いんですよね。

としくん | 2025年11月26日 06:32

焼き秋刀魚の風味全開ですか。
良い限定を楽しめましたね。

久しぶりの再訪でも半味玉サービスは、
嬉しいですね。

おゆ | 2025年11月26日 07:47

こんばんわ。

秋刀魚は大好きなのでコレは食べてみたいですね。
煮干しでは無く鮮魚を使っているって事ですもんね。

バスの運転手 | 2025年11月28日 23:38