mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12943364349.html

11月上旬、月限定をいただきに【らぁ麺屋つなぎ】を訪問。

11月の限定は以下の通り。

限定麺D 生姜醤油らーめん～生姜のチカラ～
寒くなってきたこの頃生姜のチカラで
心身ポッカポカに温まりませんか！？

限定麺G ニラだくマルチョウらぁめん～味噌仕立て～
マルチョウシリーズのスタートです
4ヶ月に渡り味噌.醤油.塩.変わり種の月替わり
是非冬の楽しみにしてください

冬季限定麺F 黒ゴマ味噌担々麺 ～濃厚仕立て～
通販でも大人気のブラック担々麺もスタートです
濃厚な黒ゴマに自家製麺  是非ご賞味を
〆に チーズリゾットオススメ‼️

大分気温も下がってきましたね。限定メニューも暖まるメニューですね。
店頭に限定告知があります。

入店しカウンター奥に空席があったので着席し高橋店主にご挨拶。

「今日は何にしますか？」と聞かれたので「生姜醤油お願いしますとコール」

いつもニコニコ接客で店主さんのファンも多いですね。
こういうのはお店にとっては大事な要素ですね。
その後、紙エプロンをいただいて装着し、paypayで前会計をし、待機。


そしてカウンター越しに着丼です。
桃の柄の山吹色ベースの華やかな丼ですね。

醤油清湯スープに平打ち麺。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、ネギ、生姜。

早速、スープをいただいてみます。

ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

しっかり旨味が出た豚清湯スープはめっちゃ旨い！
ふくよかでパンチもあります。
醤油のカエシはバランス系でシイタケとか使っている風に感じました。

そこに生姜がガッツリ効いていますが、出汁の旨味がしっかりしているので生姜のパンチといい勝負です。
スープ量が少なめに感じましたが、良い素材をつぎ込んでいるのでしょう。
こういうのは納得しますね。

麺は中太の加水高めの平打ち麺。
麺肌滑らかでモッチリ食感の麺でスルスル啜り心地が良い麺です。
このスープとの相性もナイス。
この時点で大盛にしなかった事を後悔。麺とスープ大好きな一杯です。

トッピングで目立つチャーシューは薄切の方ロース肉。
スープの熱でトロトロになってメッチャ美味しい。
これが10枚以上あるので薄くても満足度高いです。
でも増したくなるチャーシューです。

チャーシュー以外はメンマとほうれん草、ナルト、ネギ、生姜。

メンマはシナポリ食感で美味しいですね。
ほうれん草もタップリ。

麺量140ｇくらいで完食＆完飲。
美味しく好みだったので食べ足りない感じ。
もう一回食べようかなと思うくらい好きなタイプでした。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ