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「味玉塩らーめん1100円」@麺家 たけ田の写真味玉塩らーめん1100円、からあげ1個250円、ごはん小150円(ランチ‐50円)

動物系乾物系塩スープ
中細ストレート麺
豚肩レアチャーシュー、鶏モモチャーシュー、白ネギ、水菜、糸唐辛子、味玉
からあげ、ごはん

限定のタイミング逃してたら1ヶ月ぶりとか笑、あれ?笑
特に限定は無いようだが久々にデフォ頼もうかと訪問

12時40分ごろ、先客1名2名1名な感じ
お昼ピーク過ぎたらこんな感じかな、でも後客もすぐ2名1名1名と来る感じ
店主さん含め3名体制
メニューを頂き拝見、塩と塩つけと煮干し醤油の他に煮干しまぜそばやってるんだ
デフォの塩と推しのからあげとごはん小を

ほどなく到着、キレイなルックス
煮干を強く感じる、あれ?こんな感じだったかな?
実に1年半ぶりにたのんだ塩らーめん、以前とは味がアップグレードしてる気がするー
けっこう香味油も多め、これも煮干しオイルかな?
またこれが美味い、スープ自体も白濁してて旨味も濃くなってるねー
ツルツルパツパツとした中細ストレート麺、食感よくのどごしもいい

豚チャーシューもやわらかく味良し
柑橘の香りと味が絡む鶏胸チャーシューも変わらず味良く
味玉もしっかり味沁みて黄身もバツグン
薬味の白ネギ水菜糸唐辛子もシャキシャキ、味もいいサポート

遅れてからあげ到着
まずデカい!笑、これはビックリ!
揚げたて激熱、カラッと薄い衣がカリカリと、生姜や醤油の旨味の効いた味付けもバツグン
ご飯とよく合うねー、ひさびさに頼んだ白ごはんだがお米自体美味いね
ついでに味玉ご飯も堪能したー

サクッと完食してお会計
また伺います~

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 96件

コメント

久々に行くと、頻度高かった頃には気付かなかった何かが分かる瞬間ってありますよね。
これは間違いなくブラッシュアップの成果でしょう…。
定期訪問は継続して、グランドメニューをローテーションさせるのも良さそうな気がしますが…。

Dr.KOTO | 2025年11月2日 08:33

Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます。
ホントその通りですね~
限定ばっか食べてたんで、デフォも行かねばと笑

vye04005 | 2025年11月2日 16:15