Dr.KOTO
コメント
おはようです。
ハッスルと二郎の間にあって、ハッスルとは同じビル。普通に考えるとこちらに入るのは考えちゃいますね。でも、2年間続くならこの先も大丈夫か？
すてぞー | 2025年11月10日 07:13こんにちは。
異国情緒たっぷりのお店のようで。
みた感じはやはり台湾ラーメンなのですが、福建省出身のようなので「風」とつけるのでしょうか?。
glucose | 2025年11月10日 10:15おはようございます！
向こうの方の中華屋さんて、100円半チャーハンをよく見かける気がします(笑)
雨垂 伊砂 | 2025年11月10日 10:17こんにちは。
私も最近、台湾風ラーメン頂きましたよ。
モヤシの青臭さは私も苦手です。
軽く水洗いするだけでも全然違うんですけどね。
ケーン | 2025年11月10日 12:18こんにちは(^-^)
美味しそうで私好みなビジュアルですよ～。
量はこの半分くらいでいいんですが(^▽^;)
モヤシは茹で足りなかったりしても青臭さは出ちゃいますよね～私も苦手です。
みーこ | 2025年11月10日 12:29どもです。
神田には味仙がありますが美味しいけど辛いです。
ちょい辛を頼んでも辛いです（笑）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月10日 13:22北京語飛び交う完全アウェー、客か関係者か良く分からない人々の往来・・・ｗｗｗ
ありますあります。大陸町中華のよりディープなお店の光景。そうなんですよね、この人はどういう人で誰？みたいな人が往来してたりする。しかも結構な大手をふるってたりして謎です。
台湾風、としている風が好感ですし、100円増しで半チャーハン？素晴らしいじゃないですか。
家の近くに欲しいお店です。
スージーのなのなQ | 2025年11月10日 15:38日常食を意味する飾らない盛り付けは肩肘張らずに訪れて欲しい思惑でしょう。
モヤシの臭いは物量的に気になるところ。もともと香辛料とスパイスで臭いを搔き消して提供する文化故、気になる人にはツライところ。ハッスルと二郎の間という良いのか悪いのかわからない立地で２年続くのだからニーズはあるのでしょうね。
硬め濃いめ | 2025年11月10日 17:06Dr.KOTOさん、こんばんは。
ハッスルと二郎の間って直ぐ分かりましたよ。(笑)
大陸系のカオス的な雰囲気は何となく分かりますね。
川崎も中国人多くて…。
台湾風のお店は安いとこ多いですよね。
グロ | 2025年11月10日 17:44こんばんは！
台湾風ラーメンめっちゃ美味そうですよ！
もやしの青臭さがマイナスだったみたいですね。
博多の夜は楽しかったです。
麺’s | 2025年11月10日 19:37相変わらずコメント欄の文字数制限が1,000文字から500文字くらいに落ちてる気がしますので、纏めてコメント返しは分割して貼ります。
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この場所、大陸中華→居酒屋→大陸中華、みたいな感じでコロコロとテナントが変わってたんですが、遂に契約期間（たぶん単年）を満了できるテナントが登場。それが、この楽城です。頼もしい。
スタッフと明確に言い切れる方は二人。他に、三人ほど立場が謎の方々が出入りしていました。何者なんだろうか…ｗ
Dr.KOTO | 2025年11月11日 07:58お店の方がどう思ってるかは知らんですが、台湾ラーメンは台湾の料理じゃないんですよね。どうして採用に至ったのか、聞いてみたい気持ちが若干ありますが、聞く事はないでしょうｗ
そして半チャーハン100円、亀戸には大陸中華が何軒もありますが、殆どの店で採用されてるシステムです。これ儲かってないでしょ。誰が始めたチキンランなんだろうかｗ
Dr.KOTO | 2025年11月11日 07:58居心地は悪くないんですが、大声が飛び交っている事、あと店内が微妙に酸っぱい匂いに包まれていた事、そして先客中国人が大音量クチャラー揃いだった事が災いし、少々寛ぎ切るには至らない環境でした。二組のファミリー。
子供が泣き喚いているのは全然気にならんですが、クチャラーは気になります。奥さん、何とも思わないのかな。そう言う文化？ ｗ
Dr.KOTO | 2025年11月11日 07:58Hola!
地元近くの町中華屋が気になっていますが、そこのラーメンメニューのイチオシが台湾ラーメンなんですが何物か分からなくて。。
え？台湾の料理じゃないんですか？ 益々分からなくなりました😭
⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年11月11日 18:37ここは福建省の方やけん、台湾全く関係ないですｗ
しかも台湾ラーメンって、名古屋メシですよね。更に謎が深まりますｗ
Dr.KOTO | 2025年11月12日 09:06レイラのお店みたいにホッピーはないですか？
自分のホームの清瀬の大陸系のお店は二軒ともホッピーがあるんですよ。
もちろんセットメニューとかは食べ切れないくらいボリュームあって困ることもあったりしてｗ（笑）
バスの運転手 | 2025年11月14日 23:07ホッピーあったかなあ。ドリンクメニューは確認してないので、不明ですね。
まあ亀戸で飲むとしたら、店は山ほどありますので、敢えてここで…とはならないと思います。
なお、隣にあるハッスルは、ホッピーあります！ ｗ
Dr.KOTO | 2025年11月16日 13:14「中華」というより「中国系」の店って、ものすごいコスパですよね～。ただ、あの独特な匂いが、私には無理で、なかなか入れないのが正直な所です．．．。それさえ克服できれば、最高なんですけどね～。
TAKA | 2025年11月25日 17:00おいらの中では、日本人が経営する「町中華」、中国人が日本人向けに経営する「大陸中華」、中国人が中国人向けに経営する「ガチ中華」の3種に区分しています。大陸中華が最も当たりハズレが禿しい気がしますね。
亀戸の大陸中華は、ガチ中華寄りの店が多いので、案外ハズレは少ないかも知れませんｗ
Dr.KOTO | 2025年11月25日 18:51
大量の茹でもやしに、韮と豚挽肉。肉は甘みが立ち、辛味は絡んだ唐辛子から得る設計だ。スープはあっさり仕立ての鶏がらで、旨味調味料の底上げが目立ち、途中から味気なさを覚えるものの、じんわり効いて来る辛味は好印象。
麺は中太の平打ちで、癖のない香りと、もちもちの食感が特徴的。良くも悪くもスープや具を邪魔しないため、それなりの一体感が醸されている印象だ。
もやしが少々青臭い点が悪目立ちしていたが、食事としての物量十分、価格も安価。100円増しで半チャーハンが付く模様、大食漢なら迷わずソレだろう。