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「ラーメン(¥900)」@ラーメン凪 煮干王 蒲田店の写真ビーフキッチンスタンド 蒲田店はどうなる?!

本日オープンのコチラ「ラーメン凪 煮干王 蒲田店」へ伺い「ラーメン」を頂いて参りました。

場所はJR蒲田駅西口のはラーメン激戦区「工学院通り」からはちょっと離れた場所。蒲田の呑んだくれプレイス「鳥万」のトナリ(https://supleks.jp/img/stored/epc8z3deKrwakgVwzSE6srJRDK1UxMoU)にオープンされました。

オープン初日ですし、それなりに有名な屋号なので、並んでいるかな?とワールドシリーズ第2戦観戦後に訪問も、お店は至って落ち着いている状況でした。

お店の様子を見ようと覗き込んでいると、店員さんより「食券先にどうぞ~」と促されたので、表題食券を購入。「大盛り無料ですが?!」」と大盛りプラ券渡されそうになりましたが、「大丈夫です。」とお断りを入れ、お店の外に出て3番目に並びました。程なくして店員さんにより食券が回収され、席に案内となりました。

お店はL字カウンターで、本日はライト側最奥に着席。お冷はセルフで、リミテッドエディションですが、キッチリ屋号の入ったコップがイイですねw トイレの表示が凪ってました(https://supleks.jp/img/stored/VX0y4ATbuNdxrhj3IDw2qqQPOHNZMsDE)。

厨房には2人の店員さん。マツエクネエサン頑張ってますw スープはファクトリーメイドですから、店内には大きな寸胴はありません。小さな寸胴で温められております。基本は1ロット2杯。程なくしてマツエクネエサンにより配膳されたのが写真の1杯です。

さて「ラーメン」。これは勝手知ったる凪ラーですね。その昔、新宿ゴールデン街のお店まで伺った時は、それなりに感動した覚えがありますが(https://ramendb.supleks.jp/review/213137.html)、現在では、ビーフキッチンスタンド 蒲田店でも食べれちゃうので、まぁ、こんな感じですよね。すぐ近所に本家がオープンされたから、もうビーフキッチンスタンド 蒲田店ではすごい煮干ラーメンは提供されないんだろうか?!

先ずはレンゲでスープを頂くと、ファクトリーメイドなスープはメチャ熱です。小鍋でグラグラ沸騰して煮立ってますね。猫舌じゃないので無問題ですがw トッピング具材は、刻みネギ、煮干し1匹、チャーシュー、一反木綿3枚。チャーシューはスライス1枚と、エッヂ部分が入っております。カエシ加減ライトでイイ塩梅。コチラのお店もスライサーで常にチャーシューをスライスさております。

一反木綿は、ちゅるんとした舌触り。麺は中太強うねり麺で、ワシゴワ食感がイイですね。でもこれ大盛りにしたら結構多いかも。並盛で十分なボリュームです。刻みネギのシャリシャリ感もイイ感じ。麺と具材を完食したあとは、煮干酢投入してスッパ旨チューン。もちろんスープも完飲で、ご馳走様でした!

また、ラーメン激戦区工学院通り界隈に新たな刺客!最近は新規オープンばかりで、閉店するお店が少ないですね~ ラーメン激戦区全体で底上げされている感じです!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

普段ファクトリーメイドの店はいかないですが、
懐かしさに惹かれて一度は行こうかなと思います。

それと一杯1000円時代の昨今、コスパは良さそうですな!

McMilan | 2025年10月26日 14:36

あかいら!さん、こんにちは。
鳥万の隣り?
確かにビーフキッチンさんと喧嘩でもしたのかと思ってしまいますね。
この辺りはほんと激戦区になりましたね。
因みに上のスナックは変わり映えしなくて(笑)

グロ | 2025年10月26日 15:32

あかいら!さん
おはようございます。

RDBにオープン日未定となってましたが、意外にも早いオープンでしたね。
^^;
時代に逆行して蒲田にも24Hが増えてきましたが需要あるのでしょうかね?
朝ラー出来る店が増えたのは嬉しいですけどw

りょうま | 2025年10月27日 07:42

こんにちは
いいですね、凪
ちゃんより好きです
近々追随します!

プリティ | 2025年10月27日 09:05

McMilanさん、まいどです!

> 普段ファクトリーメイドの店はいかないですが、
> 懐かしさに惹かれて一度は行こうかなと思います。

蒲田で凪れるんですから是非是非!w

> それと一杯1000円時代の昨今、コスパは良さそうですな!

ギリギリ千円超え抑止されている感じですかね
やけに特製がお高く感じます

あかいら! | 2025年10月27日 09:26

グロさん、まいどです!

> 鳥万の隣り?

ですです
24時間営業ですから、鳥万の後に〆で是非!

> 確かにビーフキッチンさんと喧嘩でもしたのかと思ってしまいますね。

どうなってるのか?!確認には行きませんが(汗)

> この辺りはほんと激戦区になりましたね。
> 因みに上のスナックは変わり映えしなくて(笑)

ジャスミンありますねw
中のお姉さんは変わったかも知れませんが

あかいら! | 2025年10月27日 09:27

りょうまさん、まいどです!

> RDBにオープン日未定となってましたが、意外にも早いオープンでしたね。

割と工事が早かったですね
FC店だけに業者とのパイプもしっかりしているんだろうかと

> 時代に逆行して蒲田にも24Hが増えてきましたが需要あるのでしょうかね?
> 朝ラー出来る店が増えたのは嬉しいですけどw

昔みたいに京浜東北最終蒲田止まりで多くの酔っぱらいが
タクシーに行列を作る光景は今でもあるんだろうか?
最近、その時間行動していないのでわからないなぁ(汗)

あかいら! | 2025年10月27日 09:30

プリティさん、まいどです!

> いいですね、凪
> ちゃんより好きです

どちらもご贔屓に

> 近々追随します!

っていうか、ラーメン激戦区工学院通り
大分、ご贔屓でw
スバラシス!

あかいら! | 2025年10月27日 09:32

あかいら!さん おはようございます。
さらなる激戦!食べては選択枠広がり有難いですねw
鳥万帰りに寄ってしまいそうです(笑)
( *´艸)

麺スタ | 2025年10月28日 09:54

麺スタさん、まいどです!

> さらなる激戦!食べては選択枠広がり有難いですねw

以前は、閉店→開店→閉店と、新陳代謝激しかったのですが、最近は増えてばかりw
嬉しい限りです!

> 鳥万帰りに寄ってしまいそうです(笑)

それがゴールデンルートです。
間違いありません!

あかいら! | 2025年10月28日 15:58

あかいら!さん、こんばんは

てっきりコメントしたと思ったのに...してなかった(^▽^;)
自分の時はマツエクネエサンいなかったのですけど・・・
それを確かめにいくわけじゃないけど、近いうちに再訪は考えています。
辛さも増せるようですので気分もアゲアゲで食べられそうです。

ひゃる | 2025年10月30日 18:20

ひゃるさん、まいどです!

> 自分の時はマツエクネエサンいなかったのですけど・・・
> それを確かめにいくわけじゃないけど、近いうちに再訪は考えています。

イヤイヤ、イイんですよ。正直にマツエクネエサン愛でに伺って下さいw
自分はつけ麺とかリリースされたら再訪かな?!

> 辛さも増せるようですので気分もアゲアゲで食べられそうです。

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あかいら! | 2025年10月31日 10:40