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「特製(大盛り)¥1,250」@ラーメン凪 煮干王 蒲田店の写真ラーメン凪 煮干王 蒲田店 初訪問
2025年10月27(月)7:59到着、待ち0人

正直に言わせていただけるならば恐ろしい……カタ:(ˊ◦ω◦ˋ):カタ
二郎系、家系、ちゃん系、煮干し系、豚骨系、魚介系、辛い系、徳島系、尾道系、町中華、その他諸々まで揃ったフルラインナップが約束された大地。
そこは何処かと尋ねたら...蒲田バルーン🎈
いつの間にやらすっかりとラーメン遊園地的な場所になってしまったんだね〜

10月26日(日)に本オープンと知ったので、既にプレオープンのレビューはあるけど行ってみようかな?
でもさ。ワールドシリーズ第二戦の山本由伸の完投劇を見ていたらタイムアップっす(^▽^;)

気を取り直して朝ラーに切り替えるマギステル・マギ
しかしすっげぇな~!
年中無休&24時間営業のまさにワークライフバランスをぶっ壊すってか!?👊
そんな営業形態が第104第首相となった高市スタイルに寄せているのか!?
(ヾノ・ω・`)イヤイヤ

目指す場所は蒲田駅近くなので朝でも安心な立地
店を覗くと3名の男性がいるのが見て取れるが客は無しか
少し店のドアで佇んでいると見かねた店員さんから店内へ案内されての入店事変

シンプルな券売機は迷うことを許さないもの
ボタンは二つだけ。
ラーメンと特製のデカイボタンを押すだけ。大体そこにあるだけ~♪
特製を押して大盛り希望の方用の青いプラ券を握りしめ着席

外国人の店員さんが厨房で他二名の男性が日本人のようだ
辛さを入れるか聞かれたので入れてくださいとお願いした。
紙エプロンはあまりにもちっぽけなタイプなので汁跳ねには注意が必要!
8時過ぎには店員さん1名がお疲れ様と退勤し2名体制

最後まで客1名、店員2名のハーレムスタイルを維持しながら出来上がりとなりました。


8:07着丼


一瞬ワンタンが載っているのかと勘違いしたビジュアル
いったん麺だと暫し考えて思い出したから結果オーライ!?
先ずはバカデカイ海苔に目を惹かれるが冷静に戦力分析っと

チャーシュー 3枚
コマチャーゴロゴロ
海苔 1枚
味玉 1個
ネギ少々
いったん麺 3本(中幅な1本含めば4本)
煮干魚 2匹
辛味粉

チャーシューの隙間から麺を割り箸で掴むと思ったより太い麺
これは煮干しっぽくなくていいかもしれないとわんチュ~ル(˙ꈊ˙U)三(U˙ꈊ˙)
プリプリしたツルっとした麺が僕はいいと思ったんだ。
決して煮干で教わったものじゃない!という感じがなんかいいね。

麺は大盛りで270gだっけか?
随分と少ないけど朝ならこれくらいで許してお願い!となってもいい気もするしね。
大盛りにするかを聞かないで済むのでプラ券はいいアイデア的な声が厨房から聞こえるしね。

チャーシューは割と厚めでパサってない、しとしと系。
いわゆる一般的には、ぴっちゃん系と言われるタイプとお見受けいたしました<(_ _)>
こんな美味いチャーシューならライスがあったらもっといいでしょうね。
バクバクと食べられそうなニューフェイスでしょう!?

スープはドロドロしていないサーティー的な粘度が嬉しいやつ
少し辛味があると思ったら混ぜずにダイレクトに辛味にパイルダーオンしていたわ💦
他のレビュー見たら辛さを選べるみたいなので次回の期待感は止まらない。
煮干スープは危険すぎるからなんてと思ったけどやっちゃいそうだな。

コマチャーは厚みのある味付けも濃いめでライスが欲しいやつでしょう。
朝だけではないと思うけど結構量があって嬉しいサプライズ。

海苔は男塾の学ランの襟をイメージさせたんだろうと瞬時に気づく男!?
手でちぎって麺とともに食べるとやっぱ美味いやん(´。✪ω✪。`)ウマーッ!!
海苔は海苔はそれでも最後は美しく散っていきましたけど

いったん麺はワンタンの皮を食べている感じに似ているね
幅広の扁平な小麦を伸ばしたやつがこんなにもスープを纏って変化し旨くなるんだね。
ぴろぴろぴろぴろ~と懐かしく頂くのが正しい食べ方なんでしょうね。

ネギは煮干と相性の良い切り方と思います。
大きめカットの食感重視な爽やか三組
レンゲですくっても逃げながら丼を泳いでいくたい焼き君かってやつ。

味玉を最後に残したことに意味はない
ただ食べるチャンスがなかっただけさ(๑• ̀д•́ )✧+°
そんなsサイズな味玉だったけど俺はいいと思っただけさ

レンゲから逃げるネギの行き場をなくす最終手段と丼を持ち上げ一気にキメた!


8:12完飲完食


ごちそう様と告げた時にしっかりとこちらを見てありがとうございましたとの挨拶でした。
これからメニューも増えていくんでしょう。
厨房では指導係の男性と外国人の男性が調理の手順などを真剣に話していたね。

朝らーだけではなく深夜らーの欲望も24時間営業なら叶えてくれる
でも空を自由に飛びたいな..との希望は叶えてくれない。
でもそんな当たり前のことを考える余裕があったのが満足した証拠なのでしょうね。

投稿(更新) | コメント (50) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
大森の特性ならお得ですね。
ひゃるさんには足りないでしょうが。

こんにちは
蒲田はなんでも揃った恐ろしい大地
まさかの鎌田大地意識した🤭
男塾とか懐かしすぎます

キング | 2025年10月27日 14:55

蒲田周辺は都内でも屈指のラーメン激戦区になりましたよね😳
再来週に成人病検査で蒲田に行くので、終わり何処に食べに行こうか迷ってますよ✨

川崎のタッツー | 2025年10月27日 15:40

ひゃるさん、こんにちは〜
凪って何度か食べましたが結構好印象なのでいずれ行くつもりでしたが24時間営業なんですねぇ〜朝ラーやってるから結構便利ですよね。

ゴブリン | 2025年10月27日 16:20

こんばんは。
凪さんって蒲田にあったっけ?って思ったら
ニューオープンだったんですね!
蒲田にまた選択肢が増えてしまいましたねぇ。

うが | 2025年10月27日 21:12

蒲田に24時間営業の凪までオープンして…
正に激戦区ですね^^;

ぴろリポ | 2025年10月27日 21:51

こんにちは。

蒲田はラーメン遊園地って絶妙な表現ですね。
大盛りはプラとすると大盛りは無料なのですね。

glucose | 2025年10月27日 22:21

新店ポスト、乙です。

煮干店だけでも凄いこの地に、
24時間体制で巻き返しでしょうか。

厨房内でのやり取りや、
退店時の挨拶からも、
やる気モードが伝わるかの様です。

おゆ | 2025年10月27日 22:39

こんばんあ。
ちゃん系あれだけ流行ってるのに、原点回帰の煮干し店ですね~
凶と出るか吉とでるか今後が見ものです。

kamepi- | 2025年10月27日 23:11

ひゃるさん、こんばんは。
蒲田で24時間営業!?✨
追随しますよ。
ただ、百合ヶ丘店で食べた時は、食後の余韻がイマイチでしたのでこちらの店舗ではどうなることやら💧

ケーン | 2025年10月27日 23:35

おっと、ここは24時間営業でしたか
次のチートデイ朝ラーはここで決定かな
凪さんの煮干、久しぶりだなぁ
楽しみですよ
東急蒲田にできたなぎちゃんも24時間営業
凪さんすごいな

RAMENOID | 2025年10月27日 23:42

おはようです

蒲田ってそんなにラーメン激戦区なんですね。
東京だとお店を優先に調べますから蒲田は調べていませんでした。
蒲田も調べてみます。
凪さんも一度しか食べていませんが美味しかったと思います。
朝ラー出来ますから良いですよね。

黄門チャマ | 2025年10月28日 03:04

こんにちは
今日、蒲田行きますが残念ながら頂くことができません
明日また蒲田行かなきゃ

プリティ | 2025年10月28日 07:27

ひゃるさん
おはようございます。

自分も行ってきましたw
こちらの運営会社さんは手広いですねw
煮干しは好きなので朝ラー増えるかもしれませんw

りょうま | 2025年10月28日 10:03

ひゃるさん、おはようございます。
随分とカラフルに盛りましたね。
でもこれで¥1,250はコスパ高いんじゃないでしょうか。
ひゃるさんの評価も高くて、そのうち追撃します〜。
蒲田はほんとラーメン遊園地になりましたね。(笑)

グロ | 2025年10月28日 10:11

ひゃるさん
おはようございます。

シンプルな券売機に大盛無料、24時間営業、いいところしかないですね~。さすが東京。私の住む酒田には、5時オープン、6時オープン、7時オープンと朝は営業している店が多いですけど、15時を過ぎると激減。20時過ぎると町田商店くらいしか開いていないので。いいな~。

TAKA | 2025年10月28日 11:13

ひゃるさん おはようございます。
丼が小さいからL玉子に見えますよね!?
(°ω°)

麺スタ | 2025年10月28日 11:18

こんにちは。
蒲田はどんなラーメンでも食べられる素敵な街ですね!青森の人におススメの東京の場所聞かれたら、これからは毎回、蒲田!と伝えておきます(笑)

poti | 2025年10月28日 11:43

早速

しかも朝ラー、流石です!w

月曜日から飛ばしすぎです(爆)

あかいら! | 2025年10月28日 12:35

こんにちは

蒲田も色々なお店沢山ですね。
そんな中、凪さんもオープンですね。
こちらの一杯、結構好きなので、また食べたくなりました。
茨城にも出店して欲しいです。

ももも | 2025年10月28日 20:47

こんにちは。

24時間営業珍しくも凄いですね~
蒲田なら需要があるような気もしますw

朝ラーで270gはやりますね^^

pvs aka duff | 2025年10月28日 21:37

こんばんわ。

新店レポお疲れ様です。
RDBのトップページでオープンは知ってましたが24時間営業なんですね。
大宮店も繁華街なんで24時間ですが蒲田も賑やかなんでしょうね。
あまり行った事がないんで思い切って行ってみるのも良いかも知れませんね。

バスの運転手 | 2025年10月28日 23:09

こんばんは

24時間営業でこのクオリティがいつでも食べれるとは営業努力がハンパないっすね!
しかも男塾バリの海苔がウケる🤣
チャーシュー美味しそう🍖

シノさん | 2025年10月29日 03:20

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは

大盛りの特製ですよ(笑)
品質も良くとても自分は好感を持ちましたね♪

ひゃる | 2025年10月31日 16:35

キングさん、こんにちは

鎌田大地ってそれなかなか分からない気がしたんですけど(笑)
蒲田だったらそれを掛けてしまうのも致し方ないですよね?
ちなみに影慶が好きでしたね~

ひゃる | 2025年10月31日 16:47

川崎のタッツーさん、こんにちは

蒲田は大人の遊園地は少な目ですが大丈夫ですか?(笑)
駅近で24時間営業って神ですよね。
いつでも受け入れOK!!

ひゃる | 2025年10月31日 16:50

ゴブリンさん、こんにちは

朝ラーがAM7時からだと行けない日もあります。
ただ朝の4時とかでも間違いなく営業してくれるのが最高ですよね!

ひゃる | 2025年10月31日 16:51

うがさん、こんにちは

蒲田にラーメン屋が集っています。
何故なのかは分かりませんが、兎に角凄い自信だ(笑)

ひゃる | 2025年10月31日 16:52

ぴろリポさん、こんにちは

激戦過ぎてどうしよ!
京浜東北ライン!!🚃

ひゃる | 2025年10月31日 16:53

glucoseさん、こんにちは

プラ券を2枚でも3枚でも可能としてくれたらもういう事ありません(笑)
(*゚∀゚)ノ【ムリムリムリムリムリ】

ひゃる | 2025年10月31日 16:55

おゆさん、こんにちは

こちらやる気満々でしたよ!
まるで吉田照美のラジオのように(笑)

ひゃる | 2025年10月31日 16:58

二郎系、家系、煮干し系、豚骨系、魚介系、辛い系、背脂系、水鶏系、たんたん亭系、鴨系、町中華、大陸中華、ガチ中華…
範囲を錦糸町まで含めてOKでしたら、おいらの近所もなかなかの遊園地ぶりである事に気が付きました。「アレがない」「コレがない」とか、贅沢は言えんですねえ…w

Dr.KOTO | 2025年11月2日 05:52

kamepi-さん、こんにちは

煮干系があまり得意ではないですけど、美味しくいただけました。
これから店をどう良くしていくのか?
そんな議論も聞こえてきたので期待はできますね!

ひゃる | 2025年11月19日 13:43

ケーンさん、こんにちは

24時間営業って今の時代にそぐわないのかも?
そう思っていましたが今の総理の発言を聞いていると合致している気もします。
しかしやはり人件費が大きいですよね。

ひゃる | 2025年11月19日 13:45

RAMENOIDさん、こんにちは

凪系のちゃん系もそういえば近くに有りましたね。
行こうか決めかねているうちに時間が流れていくのもいつものこと。
近々行ってみませんと忘れちゃいそうです(笑)

ひゃる | 2025年11月19日 13:46

黄門チャマさん、こんにちは

朝ラーだけでなく深夜ラーだって可能ですよ!
若しくは23:55に食べて24:05にもう一杯!
夢がありますよね(笑)

ひゃる | 2025年11月19日 13:47

プリティさん、こんにちは

蒲田はいつなん時に行ってもどこかの店が開いています。
早朝でも深夜でも。土日でもです。
それが最&高と言われる由縁でしょうね!?

ひゃる | 2025年11月19日 19:00

りょうまさん、こんにちは

煮干し好きならこの営業時間は素晴らしいですよね!
いつなんどき誰の挑戦でも受けて立つ!!
そんな猪木イズムを感じてしまいます。

ひゃる | 2025年11月20日 10:05

グロさん、こんにちは

世界をカラフルに変えてやろうぜ!
そんなミュージックが流れている気もしますね(^^♪
あれから少し間も空いたので変化を確認しに行ってみるのもいいかもしれないですね。

ひゃる | 2025年11月20日 10:27

TAKAさん、こんにちは

山形はラーメン王国だと聞いております。
県民のラーメン熱は日本一だそうですね!
変化もありいい場所ですよね。
いつかはクラウンではなく、いつかは山形。
憶えておきます<(_ _)>

ひゃる | 2025年11月20日 10:29

麺スタさん、こんにちは

実際はマイクロソフトなんですけどね(-_-;)
それでもバランスを考えるとベターな選択だったのかもしれないです。
また行かないとなりませんね。

ひゃる | 2025年11月20日 10:31

potiさん、こんにちは

蒲田は蒲田行進曲だけではないのです。
ラーメンだって負けていないですから。
マイナーな街という意識は払しょくできないですけど。

ひゃる | 2025年11月20日 10:32

あかいら!さん、こんにちは

平常運転ですよ(。-`ω-)
これくらいの出来事は適当に素敵と理解しています。
セメントではないのもポイント高いですね!

ひゃる | 2025年11月20日 10:34

もももさん、こんにちは

東京から見たら茨城も羨ましいですよ。
むじゃきな店はいつもながら思い出すんです。
煮干しの名店もありますしね|ω・)

ひゃる | 2025年11月20日 10:36

pvs aka duffさん、こんにちは

朝からでもすっとお腹に流れる煮干しとなりました。
できればもっと量が増やせたら最高なんですけど。
ご飯ものも欲しいですね。

ひゃる | 2025年11月20日 10:39

バスの運転手さん、こんにちは

大宮も昔はよく行ってましたよ。
今は遠くてなかなか行けませんけど。
正月に居酒屋行ったのが最近の思い出ですね♪

ひゃる | 2025年11月20日 11:18

シノさん、こんにちは

大豪院邪鬼と影慶が好きでしたね。
主人公の剣桃太郎よりも伊達臣人が好き。
そんな方もいっぱいいたことでしょうね!?

ひゃる | 2025年11月20日 11:20

Dr.KOTOさん、こんにちは

あるのが当たり前となってしまうと感謝の心もなくなります。
人はいつからそんなことも忘れてしまったのでしょうか?
少し寂しく感じてしまいます・・・

ひゃる | 2025年11月20日 11:21

こんにちは。

凪が都心方面から南下してきましたね。
やっぱ朝も営業しているのは嬉しいです。

蒲田は色んなジャンルのラーメン店があるので楽しみますね。

引っ越せるなら蒲田界隈に住みたいです!!

rei | 2025年11月23日 13:40

reiさん、おはようございます

南下はどこまで進行するのでしょうね❓
期待はしたいですが沖縄とか行かれちゃったらお手上げです(笑)
蒲田いいですよね〜(*>ω<)b

ひゃる | 2025年11月29日 08:27