後回しにしていた手打ち麺の人気店に初訪問。
10人待ちくらい。
でも丁寧な一杯一杯ペースなので80分待ち。
「先に食券」スタイル。代表待ち厳禁！
見逃す人多いですよね〜。
…優しい気持ちで見逃しました。

麺は、茹でる直前に、魅せるスタイル打ち立て！！
緑の亀仙流のTシャツが躍動します！

ビールが出て来ないなぁ…と思ったら、
着丼の1分前に、満を持して
ハートランドかスーパードライのセレクト。
ワンオペなのにタイミング抜群◎

極太乱切りのモチモチ麺！！
見た目以上にお腹にズシっとくる満足度もあり
燻製の香ばしい香りは、油かな？
とにかく「甘・香ばしい」◎◎

チャーシューは炙りの3枚がドン！
全部肩ロースだったかな？
全て燻製チャーシューかと思わせる
しっかり香ばしく、厚切りで肉肉しく◎◎◎

ラザニアのようなでっかいワンタン。
からは、なんだっけこの香り！イイ香り◎

味玉は、亀持ち焼印が入った燻製もち肌持ち、ともだちん◎

角切りのメンマ◯

インパクト大の美味い麺を
香ばしく甘いタレで、
アレコレ具材も味わい深い質の高さ。
完食まで楽しいですねー！◎