2025/10/18(土)18:00頃訪問。
久しぶりの新作の限定。コールは「辛味少し、紅しょうが、マヨネーズ」
まず着丼して色彩があっていい。

スープ：甘いけど想像より甘くなく、しつこくないので食べやすい。これは砂糖の甘さ？そこにごま油がいい感じにきいて、ブラックペッパーでピリっとひきしめる。
麺：自家製平打ち極太麺。小麦がギュッと詰まった麺は、もっちりとした食感がいい。
具材：豚、野菜、フライドオニオン、鰹節、卵黄、ねぎ、追加の生卵。デフォの汁無し具材にねぎ追加？豚は以前より薄くなりましたが、とはいえ一般的には分厚く、脂身が柔らかくてロール状のタイプ。野菜はシャキっとそのままでも、マヨネーズやタレと絡めても旨い。混ぜ混ぜしながら食べ進めると、ねぎフライドオニオン鰹節の食感や風味が加わり、色んな味わいが楽しめます。無料トッピングの紅しょうがもいいアクセント。

珍しく？食べやすい限定ですが、もう少しパンチを期待してしまいます。
美味しかったです、ごちそうさまでした。