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濃厚でクリーミーなスープはやや魚粉のザラつきもある。雑味なくしっかりとした旨味がありながら濃すぎず満足度が高い。麺は手打ち、手切りのピロピロした中太麺でツルモチな食感がいい。チャーシューは二種類でどちらもレベルが高く美味しい。海苔は麺と一緒にスープに潜らせて食べると相性がいい。スープ割りはポットからセルフで好みの濃さにできます。麺が特徴的ですがスープもレベルが高く今後楽しみなお店。
レインマン
yzim
Menzo
LIE LIE LIE
雑味なくしっかりとした旨味がありながら濃すぎず満足度が高い。
麺は手打ち、手切りのピロピロした中太麺でツルモチな食感がいい。
チャーシューは二種類でどちらもレベルが高く美味しい。
海苔は麺と一緒にスープに潜らせて食べると相性がいい。
スープ割りはポットからセルフで好みの濃さにできます。
麺が特徴的ですがスープもレベルが高く今後楽しみなお店。