pvs aka duff
かっぱ
お志乃
ぬれいえふ
maroto
pvs aka duffさんの他のレビュー
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72点
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85点
コメント
どうもです。
タイフードテイストな仕上がりの一杯良いですね。
コレはおそらく自分も好きな感じだと思います。
バスの運転手 | 2025年10月13日 16:05バスの運転手さん
タイテイストもナイスなのですが・・・
もともとの細塩の品質がヤバいので結局ヤバウマいですｗ
pvs aka duff | 2025年10月13日 23:05レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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どうもです。
タイフードテイストな仕上がりの一杯良いですね。
コレはおそらく自分も好きな感じだと思います。
バスの運転手 | 2025年10月13日 16:05バスの運転手さん
タイテイストもナイスなのですが・・・
もともとの細塩の品質がヤバいので結局ヤバウマいですｗ
pvs aka duff | 2025年10月13日 23:05
いつものヤバウマ鶏塩生姜スープは油もたっぷり浮いてて最高。これにパクチーやレモングラスやらのエスニック成分がアドオンされますが、原形のスープのウマさをギリギリ邪魔しない、かつ底上げする形でタイテイストが混ざりあうバランスの良さが本当に絶妙でクソウマいです。
ツルツルと啜り心地の良いストレート細麺は前半はシコシコ、後半は柔らかな食感に変化。麺量は250g前後あるんじゃないかしら。
肉はガイヤーン(鶏)とコムヤーン(豚)、どちらもタイフードテイストな仕上がりですが、肉自体の品質が高く非常に肉味が強い、つまり最の高。
完食完飲でごちそうさま、味覚中枢に膝蹴り(テンカオ)をぶちかます至高の一杯でした。こちらの店主は本当に天才と思います。