なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ麺(相伝)SD」@ラーメン二郎 立川店の写真10/3(金)の20:51頃に行ってきました。
ラースクをはじめ新しい店もいろいろあったり、天下一品も祭りがはじまったりで色々迷ったが、ここ立川二郎のつけ麺が今シーズン食べ納めっぽいこともあり、こちらに行くことに。
営業時間が延びたのもありがたい。
店に着くと並びゼロ。
これはラッキー。
ロットにも間に合い、席に着き待つこと6分ほどでまずスープ、その後1分程度で麺が提供された。
ちなみにトッピングはニンニク少しにアブラ。

ということでさっそくいただいてみる。
麺の上に豚、野菜、アブラ、ニンニクが乗っており、野菜、ニンニクをスープに入れ、麺を取り出し食べてみる。
スープは、前回は少しピリ辛に感じ、味ももう少し濃かったような気がしたが、この日は辛味も濃さも前回より微妙に抑えめに感じで、よりバランスがいいかも。
麺の茹で具合もちょうどよく、なかなか美味しくいただける。
野菜は少しシャキっとしてるかな。
そして前回も感じたが、ラーメンの時よりも野菜の量が多く感じるかな。
そしてそれに対して麺が少し少なく感じる。
バランスの問題か?
豚はウデ肉と思われるものが2枚。
3枚のサービス期間は終了しているが、ある意味2枚でも十分。
脂身っぽいトロトロしたところはなかったが、なかなかいい感じの豚である。
アブラはマジさにはしなかったが、塊状のものが2つくらいあり、これはうれしい。
店によってはかなりの粒状だったり、こちらも変に身がついているものだったりすることがあるから、こういったストレートなアブラはいいね。

バランス的に野菜が多いような気がするが、なとか調整して完食。
なぜか二郎だとスープ割はしないが、今年の立川二郎のつけ麺の食べ納めである。
ラーメンの時は感じないが、つけ麺だと高さ的に少し食べづらく、器を持って食べるのがいいかな。
また来年もつけ麺やってほしいね。
ラーメンの他に、汁なしもあるから、その辺も食べてみたいかな。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

まだコメントがありません。