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「【期間限定】特製はまぐりと宇和島鯛の塩そば〜極み〜1540円」@つけめん・らーめん活龍 水戸米沢店の写真10月3日(金)。
土浦半日勤務後の水戸戻り。
午後は外部の作業なのでその前に昼麺活。
限定告知につられて13時5分こちらへ。
期間限定の特製はまぐりと宇和島鯛の塩そば〜極み〜を卓上タブレットから注文。
入店時店内客2名。
カウンター席に着席し、5分足らずで着丼です。

スープはさほど混濁していませんが、飲むとたしかに鯛のあら主体の塩。
国産蛤と鯛は宇和島産。
鯛がしっかり出ているので蛤は割と控えめ。
淡麗系でも味わいしっかり出しているところは活龍さんらしいところでしょう。

麺は加水抑え気味の平打ち中細麺。
麺肌艶やかで喉越し良好。
麺量は150g程度でしょう。

具材は青ネギ、メンマ、味玉、チャーシュー。
チャーシューはレア気味でBPがまぶされています。
味玉は薫香しっかり。
メンマは長めの穂先タイプが1本。

これまでも雲丹、伊勢海老など魚介の旨味をしっかり抽出される活龍さんらしさが随所にみられる一杯。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

おはよ‥
魚介の旨味がしっかり抽出と聞くとですが
若干点数伸び悩んでるような‥

あひる会長 | 2025年10月20日 06:54

おはようございます
らしさ溢れる1杯ですね!

水戸、前日はCkからのラストワンプレー
まさかの展開だったようですね。。。
尾を引かなければいいのですが。。。

キング | 2025年10月20日 07:24

おはようございます!

活龍が水戸にもあるの、知りませんでした…
宇和島鯛とは、いい所に目を付けたようですね。

おはようございます。
なかなか良いお値段ですが、
素材を考えたら妥当なんでしょうね。
トッピングにも蛤と鯛があれば。。。

NORTH | 2025年10月20日 08:41

こんにちはです

この限定はつくばの活龍さんでも提供していたような?
蛤と鯛は食べた記憶が有ります。
塩分濃度は少し高かったような感じではないですかね。

黄門チャマ | 2025年10月20日 09:52

どもです。
薄濁りなスープが美味しさを予感します。
ハマグリ濁りと呼ばせてもらいます。

こんにちは。
滋味深そうなスープですね。
宇和島産の鯛と蛤を使用した贅沢な一品でしたか。
ビジュアルはイマイチ地味めな印象ですが、味わいは深そうですね。

ノブ(卒業) | 2025年10月20日 12:28

こんにちは(^-^)

健康そうなスープですね♪
麺がまた面白そうで、ツルっとバランスよく食べれちゃいそう。
活龍と聞くと濃厚を思い出しますが、こういうのを見るとちょっと行ってみたくなります(^^)

みーこ | 2025年10月20日 12:41

こんにちは。
蛤のご本尊は入ってないんですね。
蛤の存在感が弱かったのがスコアー伸びなかった原因でしょうか。

kamepi- | 2025年10月20日 12:51

中々美味しそうですが、ハマグリに、
もう一踏ん張りして欲しいところでしたか。

時計2時方向に引出した麺と、
その左側の穂先メンマがシンクロして、
芸術の秋も伝わるかのようです(笑)

おゆ | 2025年10月20日 13:11

こんにちは。
魚介系食材の扱いがお上手なようですね^^蛤と鯛のスープ、日本酒のお供にもなりそうですね♪

poti | 2025年10月20日 13:21

こんばんはぁ~♪
はまぐりがもう一つだったようですね。
鯛は危険なのであまり近寄らないようにしています。
大丈夫なお店は大丈夫なんですけどね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年10月20日 19:36

こんばんは!
やっぱり限定の2文字には釣られてしまいますよね(笑)
はまぐりとか鯛とかのキーワードにも釣られます。

麺’s | 2025年10月20日 22:49

こんばんは②

しっかりと抽出された魚介出汁でしたが蛤の効果が今ひとつ足りない感じでしたか😌
今後の活龍さんに期待ですね!

シノさん | 2025年10月21日 00:25

活龍さん、定期的に店舗ごとの限定出してるんですよね
これはきっと好き
食べたいですよ

RAMENOID | 2025年10月21日 06:02

こんばんわ。

コレっメチャ美味しそうですね~♪
でも、それほど点数が伸びなかったのはお値段に合って無かったから?
それとも、もう一つ何か欲しかったからですかね?

バスの運転手 | 2025年10月21日 18:49

こんにちは

水戸の活龍さんは限定積極的ですよね。
つくばの本店はほとんど限定ないのですよね。
もう少し楽しませてほしいです。

ももも | 2025年10月21日 20:13

ハマグリと鯛って組み合わせ無敵の気がしますね☺️

川崎のタッツー | 2025年10月21日 23:11

こんばんは.
この活龍,地味な場所ですけどずいぶん長く続いてますね.さすがです.
濃いのが得意かと思ってましたけど,こんな限定も出すのですね.おいしそう.

Paul | 2025年10月24日 20:31