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「辛魚雷」@旨辛熟成味噌 麺屋アニキの写真新メニューの辛魚雷をいただきました。

つけ汁は動物系のスープに、粉末状の唐辛子と魚粉が乗っています。
唐辛子の辛さはほどほどで、たくさん乗っていますがそんなに辛くありません。むしろ魚粉の主張の方が強いです。

麺は通常のつけ麺用の麺と平麺の二種盛りです。どちらも加水多めで、どちらか片方だけでいいかな・・・と個人的には思いました。
意外と量が少なめでした。

具は唐揚げ1本、味玉半個、モヤシ、海苔です。
モヤシは柔らかめに湯がかれていて、かなり量があります。

もともとあったメニューの旨辛魚(もちろんオリジナルは辛辛魚)をつけ麺にして、麺を二種にしたような一杯でした。

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