2025年9月22日(月)　11:00 先頭後客続々。
場所は東横線大倉山駅から徒歩15分、横浜市営地下鉄ブルーライン他新横浜駅より徒歩25分弱ぐらいの場所にある新店。
駐車場は店前に2台とめられるみたい。
10:30頃到着。駐車場に1台車がとまっていて待っているみたいですがスルッと席に先に座り先頭。
土日と祝日を挟んだ平日ということでそこまで並ばないでしょと思っていたら、結構お客さん来てますね。
食べ終わり店を出た時、10名以上は並んでいたと思う。立地はそんなに良くないですけどなかなかの盛況ぶり。
券売機にて現金で食券を購入。お好みは券売機で選択するみたいで全て普通にしました。
水はセルフで券売機の横。
ラーメン(並)を注文。
しばらくして到着。
スープは最初塩味がやや強めに感じたが段々と馴染んできて豚骨の濃度、醤油感共にバランスが良くなっていき、コク深さも感じるようになりなかなかいい感じ。
鶏油は適度に浮いていて熱々。
麺は大橋製麺の中太麺でツルッとした表面でモチッとした食感でなかなか。酒井製麺ではないようですね。
小ライス¥150も注文していて沢庵が2つ入っていて量は少なめまさに小。
海苔やチャーシューと一緒にライスを楽しんだ。
その他の具はほうれん草、ネギ。
なかなか良かったです。久々に寿々㐂家食べたくなりました。