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「【限定】ニボシソバ ワダツミ〜四十七都道府県産煮干〜」@NIBOSHIMANIAの写真2025/9/16

念願のNIBOSHIMANIAに。
濃いめでコクがあるスープにも関わらず、苦みエグ味がほとんどないことに驚きました。
麺も硬めの細麺で、するするとお箸が進みます。絡みつく感じでもないので、濃すぎずいい塩梅で食べ進められます。

(トッピングについて、玉ねぎ抜きでお願いしたところ、万能ネギに変更していただけました。)

補足:10:20着で30番前後でした。お店は10:30に早開けしてくださり、店を出たのは12:10でした。平日昼でこの混み具合のため、明日向かわれる方もご参考までに。

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