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□訪問日時□2025.09.02 14:03□短評□・西国立「らーめん ぱったぱた」2号店・TRYラーメン大賞2024年新店とんこつ部門1位・食券機はキャッシュレスオンリー・現金も一応対応だがキャッシュレス「推奨」・麺の硬さ、味の濃さ、油の多さが選択可能・卓上調味料はニンニク、生姜、豆板醤、すり胡麻、お酢、辛子高菜・その他割り箸、紙ナプキン、爪楊枝あり・カウンター上にレンゲあり・冷水機横に紙エプロンあり・お冷は基本おかわりがセルフサービス・ツルモチ微ウェーブ平打中太麺・程よい弾力ともっちり食感が良い・まろやかな豚骨醤油スープ・なめらかに濃厚な口当たり・鶏油、豚骨のコクにアクセントとしてカエシが入る・ニンニクとの相性も良い・シンプルに好きな味□その他の写真はこちら□https://www.instagram.com/p/DOF8wcPkp1P/?utm_source=ig_web_copy_link□その他のレビューはこちら□【note】https://note.com/soufu3414/m/m12d9d230f03c【blog】https://sho34141991.hatenablog.com/
蒼風
チャーチル・クロコダイル
さんわた
ヒサ
つゆラーメン
備え忘れ
2025.09.02 14:03
□短評□
・西国立「らーめん ぱったぱた」2号店
・TRYラーメン大賞2024年新店とんこつ部門1位
・食券機はキャッシュレスオンリー
・現金も一応対応だがキャッシュレス「推奨」
・麺の硬さ、味の濃さ、油の多さが選択可能
・卓上調味料はニンニク、生姜、豆板醤、すり胡麻、お酢、辛子高菜
・その他割り箸、紙ナプキン、爪楊枝あり
・カウンター上にレンゲあり
・冷水機横に紙エプロンあり
・お冷は基本おかわりがセルフサービス
・ツルモチ微ウェーブ平打中太麺
・程よい弾力ともっちり食感が良い
・まろやかな豚骨醤油スープ
・なめらかに濃厚な口当たり
・鶏油、豚骨のコクにアクセントとしてカエシが入る
・ニンニクとの相性も良い
・シンプルに好きな味
□その他の写真はこちら□
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□その他のレビューはこちら□
【note】
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