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88点
特製ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
豚骨 蒼翔（東京都杉並区）Rio_ramen

「特製ラーメン」@豚骨 蒼翔の写真東高円寺にある新店豚骨1位を獲得したお店！
西国立にある"らーめんぱったぱた"の姉妹店にあたります
キャッシュレス完備なハイテク食券制です
今回は「特製ラーメン」を注文しました
特製ということで3種のチャーシューにワンタンも付いて豪華な一杯です
スープは鶏油と醤油のバランスが良く、クリアで飲みやすいです
トッピングはチャーシューもワンタンもジューシーで、良い意味で家系の範疇を超えていますね
全体的に家系らしさを残しつつ、豚骨醤油ラーメンとしての完成度を高めた一杯だと感じました！

TRY新店豚骨部門1位（2024-2025）
SARAH JAPAN MENU AWARD☆☆（2024）
食べログ3.72 杉並区32位
ラーメンデータベース93.197 杉並区22位

個人評価88点/個人差：中

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