今日からつくば。遅くなった晩御飯。もう店開いてないよーな21時。そう言えば大曽根に家系できたよね。行ってみよー！うわ、ネオンピカピカ。あれここってジオパーク規制じゃね？まぁいいか…この店は喫茶店→イタメシ→高級パスタ屋でラーメン屋と一年で四回も進化したな…。イタメシ屋の時には何回も行ったよ。最後の方はピザが美味しくてさ、知らないうちにまずいパスタ屋になってて、さらにお高いコースしかなくて行かなくなったらすぐラーメン屋。なかなか長い期間内装してたな…。入店！
おおー。だいぶ変わったよ。もっと広かったイメージだけどこうなったか。なるべく残して安く上げたね。そういう根性大好物です。素晴らしい。
魂心家は厚木以来か？バリバリチェーンの味だった記憶よ。とりあえずTOPの魂心ラーメンをチョイス。ライスバーだから普通盛りで。慣れてない店員さん。一斉にこちらどうぞ〜！どちら？苦笑。とりあえず、正面のカウンターのおねぇさん。君に決めた。はい食券。全部普通で。ふむ。カンマク制度アリか。コレぞチェーンの醍醐味だね。あとで情報チラシアップしときます。で、着丼。なんと20分待ち。なぜ？つくばタイム？あと何分で上がりますを分刻み。あいよー。の合いの手。こんなんやったか？まぁいいや。一杯づつ入魂的な？パッパとやれや（笑）

で、見た目ですが…王道チェーンのそれ。スープも白め。長いバラチャーが2枚。海苔4枚。味玉。ほうれん草。ネギ。うずら一個。麺は家系にしては細め。ご飯はタダ。この辺りの家系はご飯無料は無い。さらに値段も高い。それだけでも当たりかな。では、実食。

うん。まず、スープを…やはりチェーンな一杯。嫌いじゃ無いが驚きはない。町◯商店、壱◯家、ハレ◯家なテイスト。確かにつくばでは少ないか…。つくば家チェーンは独自進化してるしね。コレはコレで貴重な一杯か。麺を…イマイチ食べ応えのない太さ。なんで時間かかったんだろう…。悪くはないけど…。海苔、ニンニク豆板醤セオリー飯にスープをつけて巻き巻き。うん。東京で慣れた味やね。よき。ただ、ご飯がイマイチ。ここはコメどころだからクレーム出そう。気をつけて。完食、完幕。サービス券ゲットゥー！

はい。オープンおめでとうございます。(*≧∀≦*)
深夜までの営業と東京の懐かしい味が欲しくなったらまた来ます。今度は進化しませんように（笑）

ご馳走様でした（^人^）

2025/8/26